【LINDINO】気分は外国♪ 蔵前のNEW SPOTでいただく至福のモーニング

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【LINDINO】気分は外国♪ 蔵前のNEW SPOTでいただく至福のモーニング

2026.04.16【LINDINO】気分は外国♪ 蔵前のNEW SPOTでいただく至福のモーニング

2026年3月、蔵前で本格的なナポリピッツァがいただけるイタリアンレストラン「PIZZA LINDA」が、お店から徒歩数分の場所に姉妹店「LINDINO（リンディーノ）」をオープンしました。朝の7:30からカフェとして、16:00からはソムリエが常駐するワインバーとして営業。朝から晩まで思いのままに過ごせる、蔵前のNEWスポットとして早くも話題を呼んでいます。

都営大江戸線蔵前駅A5番出口より徒歩1分、春日通りに面した好立地にお店はあります。同店で提供しているメニュー「LINDINO PLATE」を朝食にいただいて蔵前散策を始めるのが現在、ひとつのトレンドとなっています。

黄色いベンチが目を引くお店の外観

スタイリッシュな店内。席を確保したら右手のレジでオーダーを（キャッシュレス決済のみ対応）

カフェタイムのメニュー。姉妹店「PIZZA LINDA」のピザ生地で焼き上げたオリジナルバケットで作る「フレンチトースト」もプレートともに人気の商品

クロワッサンは大小、パン・オ・ショコラもある

「ピンサ」という、イタリアの伝統が生んだローマ発祥の新しいピザ。

通常のピザより水分量が多く、外はカリッと、中はふわもち

「パンナコッタ」や「ティラミス」などの定番から「アラゴスタ」や「カンノーロ」などの伝統菓子まで、

お店のオリジナルレシピで作られたイタリアンドルチェが並ぶ

人気メニューの「LINDINO PLATE」をオーダー。理想の朝食と言える最高の組み合わせです。サクサクでバター香るクロワッサン。うまみが凝縮された生ハム、やわらかなトリュフマヨネーズに卵。ローストポテトは皮付きでローズマリーを纏っておりシンプルながらも存在感ある一品です。

プレートを堪能していると、ここが日本ではないどこか外国のホテルやカフェにいるような感覚にとらわれます。１日の始まりにふさわしい、気分が上がるプレート。人気なのも頷けます。

「LINDINO PLATE」1,595円、カフェラテ770円（すべて税込）

卵の殻に入ったとろとろの半熟卵。これがあるだけで幸せ度と特別感が増す

塩気の効いた生ハム（ハモンセラーノ）とクロワッサン、卵を合わせていただく。なんて優雅なひとときなのだろう

オーナーの栗原さんはイタリアのミシュラン星付きレストランで腕を磨いた実力派シェフ。新店舗LINDINOを通して「experience（体験）を提供していきたい」と言います。料理がおいしいのはもちろん、1人で落ち着く時間、誰かと一緒に過ごす時間、海外のような食事…人によって過ごし方や思いはそれぞれですが、それぞれの思いに応えられる場所としてお店が存在できたら、と考えているそうです。

お店を朝早くから開けているのも、この辺りではありそうでなかったサービスの一つ。お客さんの目線に立ち、かゆい所に手が届くようなホスピタリティを大事にされていることが伺えます。

バータイムのメニュー。鴨のロースト」や「ブラータチーズと生ハム」、「特製ミートボール」などのお酒に合うメニューが並ぶ

夕方16:00からはバータイム。お店のワインは、イタリア産をメインに、各地のおいしいと思ったものを仕入れています。ソムリエが常駐しており、メニューにはないものでも好みに合わせてセレクトしてくれるので自分好みの一杯に出会えます。

普通ならボトルでしか頼めないようなプレミアムなものでも、グラス1杯からいただけるというのがうれしい

ピンサはバータイムのおつまみにもぴったり。焼きたてを提供されるので外はカリッと中はふんわり軽い食感。

ワインとの相性も抜群でついお酒が進んでしまう

「ポルケッタ」1,210円（税込）。自家製ハーブを巻いたローストポークにルッコラやトレビスなど苦味のある野菜とトリュフマヨネーズのマリアージュがたまらない

「マルゲリータ」880円（税込）。シンプルだからこそお店の真価が問われるマルゲリータは文句なしにおいしい

お店の商品はテイクアウトも可能。これからの季節、隅田川沿いや公園でいただくのもおすすめ。

手書きのメッセージにほっこり

「自分たちがいい仕事をしていれば、お客さんにわかっていただける。僕らは当たり前のことをしているだけ」と栗原さん。その当たり前は、たとえば現地のものや旬のものを取り入れること、ピザを生地から作ること、オリジナルのレシピで作ることなど、普通のカフェでは簡単にはできないレベルのことです。栗原さんの知識と技術に裏打ちされた「ホンモノ」の技が幾重にも積み重なっています。