2025年1月、三軒茶屋から蔵前エリアに移転してきた「ICHIBIKO 蔵前店」。関東と東北、北海道で10店舗を展開する、いちごをメインに使ったスイーツ（通称：果子）の専門店です。「いちびこ」とは、果物のいちごの古称で、“いちごをあらゆる価値に変えていく”という目標が込められているそう。

 

「鳥越神社やおかず横丁からほど近く、下町情緒と手仕事が息づくこのエリアで、お客様に豊かな時間を楽しんでもらいたい。そんな想いから、蔵前への移転を決めました」そう話すのは、COOの山下聡一廊さん。店内に入った瞬間、ショーケースにずらりと並ぶケーキや焼き菓子の美しさに目を奪われます。

 

都営大江戸線 新御徒町駅から徒歩約6分、都営浅草線蔵前駅から徒歩約10分。路面店でテラス席もある

 

ショーケースに並ぶ見た目にも美しいケーキ

 

店内には10人以上が一度に使える大きなテーブル。大きな窓から入る自然光が温かい

 

ICHIBIKO蔵前店でしか味わえないメニューは、「オリジナルストロープワッフル」。街歩きにぴったりのワンハンドスイーツで、ミガキイチゴのパウダーが練りこまれた生地の間に、塩がアクセントで甘さ控えめのクリームチーズのフィリングがサンドされています。もちもちとした生地が食べやすく、付け合わせのクリームとジャムをつければ、また違ったおいしさが楽しめます。

 

フィリングが甘さ控えめで食べやすい「オリジナルストロープワッフル／プレーン」700 円、

イートイン（自家製いちごジャムとホイップクリームつき ）1,430円（すべて税込）

 

「オリジナルストロープワッフル／ホワイトベリー」800円（税込）、

イートイン（自家製いちごジャムとホイップクリームつき ）1,530円。ホワイトチョコのほのかな甘みと

フリーズドライのいちごの酸味、そしてピスタチオの食感が楽しい一枚

 

付け合わせのクリームとジャムは意外とさっぱりとしているので、たっぷりつけてOK！

 

「オリジナルストロープワッフル／チョコレート＆ナッツ」800円（税込）、イートイン（自家製いちごジャムと

ホイップクリームつき ）1,530円（税込）。チョコレートのコクを感じつつ、くるみやアーモンドの

ザクザクとした歯ごたえがやみつきに

 

「オリジナルストロープワッフル」と一緒に「ストロベリーティー」517円（税込）もいただいたのですが、いちごの酸味とほのかな甘味がクセになる一杯でした。ドリンクももちろんテイクアウトできるので、蔵前散歩にセットで購入するのもおすすめ！

 

ワッフル以外に、ケーキや焼き菓子、チョコレートなどさまざまなスイーツを展開しているICHIBIKO蔵前店。「いちごの旬は冬なので、6月から秋頃まではいちごの“酸味”や“甘味”だけでなく、“香り”を引き出すようなメニューを開発しつつ、いちごの多様性をもっと追求していきたいです」と、山下さん。4月前半は「いちごジャム」や「いちごバター」の販売も予定しているそうです。楽しみですね！

 

上／「いちごとミルクのジャムサンドクッキー」496円（税込）、下／「いちごのジャムサンドクッキー」453円（税込）。

クッキーがシンプルだからこそ、少し酸味のあるいちごジャムやまろやかなミルククリームの味が引き立つ

 

スタッフの露崎美羽さん。「毎日甘いものに囲まれて仕事ができるのが嬉しいです。

私のおすすめは食べてびっくりの『いちごのレアチーズケーキ』です。ぜひお試しください」

 

一年を通していちごの魅力を発見できるICHIBIKO蔵前店。季節のうつろいとともにメニューはどんどん変わっていくそうなので、来店したときにしか出会えないメニューもきっとあります。ドリンクと合わせて、イートインやテイクアウトで楽しんでみてくださいね。

ICHIBIKO 蔵前店

住所　東京都台東区鳥越1-30-10 1F

営業時間　平日12:00〜18:00、土日祝 9:00〜18:00

定休日　無休

TEL 03-5825-4734

https://ichibiko.jp/（外部サイトへ移動します）