下町の景色に映える、赤と白のかわいいお店。2024年2月にオープンしたsnaq.me stand蔵前店は、できたておやつの専門店です。

「フィナンシェケーキ」がずらり。食べる人や生産者、環境を大切にしながら作っています

元々は、オンラインショップだけだったそう。「店内で作るできたておやつも提供したくて、実店舗を始めました」と、広報担当の草野朱音さん。厨房ではパティシエが腕をふるい、オリジナルの「フィナンシェケーキ」を手作り。キューブ型の生地にはふんわりしっとりした部分や、歯触りのいいクランブル部分があり、小ぶりですがしっかりした食べ応えもあります。

保存料などを使っていないので、「フィナンシェケーキ」の賞味期限は当日中

お店のロゴが入った「9個セットBOX」2,500円（税込）は贈り物にぴったり。食べ比べも楽しいです

「フィナンシェケーキ」は、期間限定を含めて全5種類。中にはカスタード、ストロベリー、ラムレーズンなどの具材が潜んでいます。一般的なフィナンシェの形とは異なるキューブ型にした理由が、まさにこれ。高さを出すことで具材をたっぷり入れることができ、より素材を活かすことができます。

香ばしい茎ほうじ茶で作るシーズナルドリンク「ほうじ茶フロスタ」600円とも相性ぴったり。

「フィナンシェケーキ」と合うように砂糖を控えめにしているそう

しょっぱいもの好きの人にも好評なのが、チーズペッパー。中にはチーズクリームが隠れ、上にはパルメザンと胡椒がかかっています。チーズのコクと塩味が全体の甘みと合わさり、胡椒がピリッとアクセントに。コーヒーや紅茶、お酒など、さまざまなドリンクと相性がいいです。

前列右側から時計回りに、蔵前のダンデライオン・チョコレートとコラボした期間限定「チョコレート」330円、黒胡椒がアクセントの「チーズペッパー」280円、ラムレーズンが入った「ラムレーズン」280円、果肉感のある苺ジャムもおいしい「ストロベリー」280円、濃厚なカスタードを楽しめる「カスタード」280円（すべて税込）

人工甘味料や着色料が使われていないので、安心して食べられるのがうれしい。味はもちろん、「おやつを食べる」という体験そのものをぜひ楽しんでください。

赤と白のコントラストが効いた店構えが映える

snaq.me stand 蔵前店
住所　東京都台東区蔵前3-4-3 フィルパーク蔵前Ⅱ 1B
営業時間　10:00～18:00
定休日　月・火曜
https://stand.snaq.me/（外部サイトへリンクします）