御徒町駅から徒歩1分の高架下にある炭火焼き専門店「東京ブッチャーズ」。牛肉、豚肉、ラム肉を炭火で豪快に焼いて自家醸造ビールと一緒にいただけるお店です。今回はそちらで人気のメニューをご紹介します。

 

 

 

店内併設の醸造所でクラフトビールが作られています

 

夏といえばビールがおいしい季節。店内に醸造所があるので、焼き立てのお肉と一緒にクラフトビールを楽しむことができます。

 

 

「オカチマチエール」650円（税込）

 

クラフトビールは全部で4種類。今回はお店でいちばん人気だという「オカチマチエール」をオーダーしてみました。上品な香りのビールで、程よい酸味と

 

少し甘めの後味のホワイトエールです。主張が強くない分、お肉によく合うとのこと。

 

 

「アボガドとトマトのエシャレットソース」640円（税込）

 

前菜では酸味のある「アボガドとトマトのエシャレットソース」をオーダー。冷たくてさっぱりしているので、お肉との相性も抜群です。

お肉料理は部位やサイズを選ぶことができます。今回は牛ランプを
チョイス。カウンター席であれば目の前でお肉を焼く様を見ることができるので、待っている間にも食欲がそそられます。

 

 

カウンター前の炭火で、肉塊を豪快に焼いてくれます

 

ビールと前菜をいただいている間に、お肉が焼ける良い香りが漂い始めます。

 

 

「Beefランプ（180g）」1,350円（税込）

 

焼きたての熱々なお肉が運ばれてきました。そして、すぐに目の前で食べやすい大きさにカットしてもらえます。

 

 

ミディアムレアでジューシーな焼き上がり

 

 

ボリューミーに見えますが、余裕でペロリと平らげてしまいました

 

味付けはシンプルに塩胡椒のみ。好みでマスタードに付けていただきます。炭火焼きなので、表面はこんがり、中身はジューシーで、ふんわり柔らか。クラフトビールと肉汁たっぷりのお肉との黄金の組み合わせで、あっという間に完食してしまいました。

 

 

お通しの「ラスパドゥーラ」をビールと一緒にいただきました

 

ブラックペッパーとエキストラバージンオリーブオイルで香り付けしたお通しの「ラスパドゥーラ」チーズの香りが柔らかくあっさりしているので、ビールにぴったり。

 

 

NY東海岸をイメージした開放感溢れる広々とした店内

 

カウンター席が多いので、今日は無性にお肉が食べたい！というときも、気軽にひとりで立ち寄れるカジュアルさがあります。

 

 

ガラス張りでカフェテリアのような明るい雰囲気のお店です

 

店内では、常時 70 種類のワインも取り揃えているので、ビール派、ワイン派、どちらにもおすすめです。 ビールやワインと一緒に絶品お肉で、夏の夜を満喫しませんか？

 

東京ブッチャーズ with OKACHI Beer Lab
住所 東京都台東区 上野 5-10-9
TEL 050-5596-7395
営業時間 月～金曜 11:30～14:30 ( L.O.14:00) 、17:00～23:00(金曜のみ23:30)

 

土日祝11:30～23:00(土曜のみ23:30)
定休日なし
http://www.eocc.jp/restaurants/eoc006/（外部サイトへリンクします）