【厳選洋食さくらい】
上野エリアには老舗の洋食屋が多いのをご存知だろうか。今回取材した「厳選洋食さくらい」は創業2000年と老舗が多い上野ではまだ新しい方の部類に入るが、その実力はお墨付き。ミシュランガイド2016年東京の「ビブグルマン※」に選ばれたそうです。
※ビブグルマンとは、ミシュランガイドの星の評価からは外れるが、安くてオススメできる店舗に与えられる印のこと。

今回はそんな名店の名物、ビーフシチューを食べにいきました。

お店は少しわかりづらいですが、飲食店が多数入っているビルの7階にあります。

白い大きなビルの7階と8階にあります

ビルの入り口にある黒い看板が目印

店内は若い女性客を中心にとても賑わっていて、スタイリッシュでモダンな感じです。

窓際のテーブル席は自然光が入りとても明るい

階段を隔てて左側には厨房があり、その目の前がカウンター席になっています。その席からは、たくさんのシェフたちがテキパキと料理を作っている様子を見ることができます。

平日のためか、カウンター席はお一人様の女性が多かったです

ビーフシチューが運ばれてきました。見た目も大変美しい。

名物のビーフシチュー。￥2,900（税込）

早速ナイフで切ってみると、びっくりするほど柔らかくてホロホロ。口に入れた瞬間、ビーフが一瞬で溶けました！　その後、デミグラスソースの甘みとお肉の旨味が口いっぱいに広がって至福のひととき。
お肉は圧縮鍋で5?6時間かけて火を入れ、さらにデミグラスソースは、2週間ほどかけてじっくり煮込むので、旨味が凝縮されるのだそうです。

ビーフシチューと一緒にご飯やパンなどを食べたい方は、セットメニューもあります。
・洋食セット（スープ・サラダ・パンorライス）　＋￥700（税込）
・和食セット（赤だし・ご飯・お新香）　＋￥600（税込）
・パンorライス　＋￥250（税込）

また、ビーフシチューはハーフサイズ￥2,100（税込）でも注文できます。小食の女性には嬉しいサービスですよね。友人や恋人と日常を忘れてちょっぴり贅沢なランチしたいときに訪れたいお店です。ぜひ、美味しいビーフシチューを堪能してみてください。

厳選洋食さくらい
住所　文京区湯島3-40-7 カスタムビル ７階・８階
TEL　03-3836-9357
営業時間　火～金11:30～15:00／17:30～21:45（L.O.14:30／21:00）、土日祝11:30～21:45 （L.O.21:00）
定休日　月曜（※祝日の場合、月曜営業、翌日休）
http://www.yoshoku-sakurai.com/