『生牡蠣専用ワイン！！?』

皆様、こんにちは！

和洋酒売場　ソムリエの三浦です。

６月になりました。

恵の雨を受け、樹々の緑が日ごと鮮やかに

なって行きますね?

さて、今回はお取り扱い開始より大人気の

『　余市　平川ワイナリー　』　より

新入荷予定商品のご紹介です！

◆    オストレア　テールドヨイチ　2022

                     750ml  税込5.500円

『オストレア』　とはフランス語の語源である

ラテン語で　『牡蠣』を意味します。

そうです、オストレア　テールドヨイチ

はまさに牡蠣のための白ワイン?✨

新鮮な生牡蠣との相性は100点満点！

もちろん　ホタテ　海老　カニ　シャコなど

北海道が誇る魚介類にもぴったりです。

ご存じの方も多いと思いますが、

平川ワイナリーのワインは使用品種が非公開。

オストレア　テールドヨイチも品種非公開

ですが、一本の樹から数回収穫される葡萄

のうち　特に酸味やフレッシュ感を意識

した果実を使用しているそうです。

抜栓したては豊かなフローラル系の香りが

広がります。

時と共に柑橘系のアロマへと移り

いきいきとした酸がすーっと伸びてきます。

ミネラル感と、かすかに海風のような塩味。

何もつけない生牡蠣と共に口に含むと

目の前には海の風景が広がる事でしょう！

『美食に寄り添う　唯一無二のワイン』

平川ワイナリー　さすがです✨

オストレア　テールドヨイチは

　　　６月16日　入荷予定です！！

父の日のプレゼントにも喜ばれそうです?

このオストレア　テールドヨイチを

獲れたての牡蠣と楽しめる素敵なイベント

が平川ワイナリーさんで開催されるそうです。

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　　〜平川ワイナリーよりお知らせ〜

平川ワイナリーでは6/17（土）に牡蠣とワインのコラボイベントを開催します！！
牡蠣は希少な余市町の新ブランド「余市牡蠣」で、小粒ながらも旨味が詰まっています。

そこに合わせるワインは、牡蠣のために生まれた平川ワイナリーの

「オストレア　テール・ド・ヨイチ 2022」。
このマリアージュを平川ワイナリーのブドウ畑で楽しむことができます。

開催日時は6/17（土）10:00～15:00です。
100名様限定

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詳しくは平川ワイナリーさんのInstagramを

ご覧になって下さいね。