Vol.54｜ごちパラで前菜からメイン、飲み物までセレクト！自宅で楽しむフレンチコースのご提案
2024年はフランス・パリで行われる世界的なスポーツの祭典も行われ、フランス文化が大注目！
今回は、ごちパラで見つけた厳選グルメたちをフレンチのコース風に仕立てあげてみましたよ。
前菜からメイン2種、ワインやお菓子、食後のお茶まで、さまざまなジャンルからセレクトしてみました。
自分へのご褒美や、大切な人との楽しい時間のおともにいかがでしょうか。
フランス気分が盛り上がること間違いなし！
松坂屋初取材となる私、ママグルメライターあめろちゃんがご紹介いたします。
ごちパラは以前からお買い物をしたことがあり楽しい場所だけれど…まだあまり詳しくはありません！
これを機に、初めてのお店にもたくさん出会いたいなと思っております♪
たっぷり取材してきたので、情報盛りだくさんでご紹介いたします！
気になるメニューをぜひチェックしてみてくださいね。
＜ディーン&デルーカ＞ 本館地下2階
言わずと知れた、おしゃれでリッチな雰囲気のお店。
すべて目移りしそうなお惣菜ばかりですが…今回は定番人気商品をご紹介！
○キッシュ ロレーヌ 税込780円
まず前菜としてご紹介するのは、キッシュです。
「キッシュ ロレーヌ」は、その名の通りフランス北東部の伝統的な料理です。
具材にはベーコン、ほうれん草、シュレッドチーズ、オニオンフォンデュが入っています。
電子レンジで500W・1分30秒ほど加熱していただくと、できたての味わいが楽しめますよ。
シュレッドチーズはクセが無く、なめらかでクリーミー！
チーズ感が濃厚ながら食べやすいお味で、子どもから大人まで誰でも美味しくいただけます。
もっとシンプルなものを想像していたら、とても具沢山で驚きました！
ほうれん草もベーコンもたっぷりなので、こちらひとつでかなり満足感がありますよ。
飲みやすいシンプルな白ワインのお供にもオススメの一品です。
＜ポールボキューズ＞ 本館地下1階
フランス・リヨンの三つ星レストランの味がテイクアウトで楽しめる！
彩りも美しいお惣菜たちは、スペシャルな食事の一品にも最適です。
○希少部位トモサンカクの 贅沢しっとりローストビーフパヴェ仕立て 100g 税込999円
※写真は約200gです。
トモサンカクとは、牛一頭から2〜3キロしか取れない希少部位。
赤身がメインながら脂身も入る、コクのある美味しいお肉なんです。
お肉のメインはこちらのローストビーフに決定。
まず感じられるのは、パヴェ仕立ての厚みのあるお肉のほどよい噛み応えと柔らかさ！
噛むごとにお肉の旨みが溢れペッパーが効いているので、ソース無しでも美味しくいただけますよ。
ソースは100gごとに1ついただけるので、今回は2種類食べ比べてみました。
定番「グレービーソース」は、よりお肉の深い味わいを楽しめ、西洋わさびと合わせても飽きがこないたまらない味わい！
「ローストビーフソースゆず風味」も、ゆず果肉が爽やかで暑い季節にとてもオススメですよ。
圧倒的存在感でコースのメインを華やかに彩ってくれる、ボリューミーな一品です。
＜魚味撰＞ 本館地下1階
魚惣菜の専門店の魚味撰さん。少し贅沢な魚料理の数々は、毎日の食卓にも取り入れたくなりますね！
お魚メインとして、こちらの南蛮漬けをセレクト。
フレンチで有名な「エスカベッシュ」も、実は南蛮漬けと同じように作られているんです！
○小あじ南蛮漬 1尾 税込194円
南蛮漬け...ですが今回は“エスカベッシュ”の気分でいただきましょう。
一尾盛るだけで豪華に見えて、コース気分が高まります。レモンやパプリカの彩りも嬉しいですね。
カラッと揚がった小あじは身がしっかりとしていて食べ応えあり。
しっかりと甘酸っぱい南蛮漬けは少しピリ辛さもあり、食欲が増進します！
食べる直前まで冷やして冷たく食べるのもオススメ。骨に注意して食べてくださいね。
リピーターも多い人気メニューで、通年いただくことができますよ。
暑い夏にもピッタリのメニューですね！
＜プティプレリ＞ 本館地下2階
和洋酒売場のD&M CAVEさんのすぐ横にあるチーズの専門店。
ワインによく合うチーズもお取扱いしています。
○エポワス1/2カット 税込3,058円
エポワスとは、フランス原産のウォッシュタイプチーズ。ウォッシュチーズの代表格で王様と呼ばれているチーズです。
表面は発酵した強い香りがするのですが、中はクリーミーであまりクセの無い味わい！
皮が均等になるように、放射状にカットするのがオススメですよ。
室温でトロリととろけるのがポイントです。
そのままで食べるのはもちろん、蜂蜜やドライフルーツなど甘いものと合わせたり、クラッカーやバゲットにのせたりするのも美味しいですよ。
美味しいチーズをいただくなら…やはり一緒に味わうべきは赤ワイン！
今回はポールボキューズの「ル ヴァン デュ シェフ ルージュ」をセレクトしました。
軽めでフルーティー、あっさりとした飲みやすい味わいなので、チーズとの相性もバッチリです。
＜アンリ・シャルパンティエ＞ 本館地下1階
生菓子・焼き菓子が人気の有名店。
日本のお店なのですが、その店名は19世紀のフランス料理人が由来となっています。
間違いなしの手土産として、知名度は抜群ですよね。丁寧な接客も魅力のひとつ！
○プティ・フィナンシェ 15個入 税込1,620円
デザートはフィナンシェ。
20個入や30個入などさらにたくさん入ったものもあるので、職場など大勢の人に対して配るギフトにも最適です。個包装になっており一口サイズなので、渡しやすく人気です。
可愛らしくリボンをつけたボックスには、なんと6種類もの色とりどりのフィナンシェが入っていますよ！
フレーバーはクラシック、キャラメル、ミルクチョコ、トロピカル、いちご、ライムソルト。
カラフルでコロコロとしていて、見た目も楽しいですよね。
中でもいちご味のフィナンシェは、フィナンシェのしっとりした食感に加え、いちごの香りがふわっと広がり感動しました！
コース料理の〆のお茶菓子としてもピッタリのサイズ感です。
＜マリアージュフレール＞ 本館地下1階
1854年パリ創業のフランス流紅茶専門店マリアージュ フレール。驚くほど数多くの紅茶を取りそろえています。
それぞれの缶のデザインが素敵なので、自分へのご褒美やプレゼントにもしたくなりますね。
気になったことはなんでも聞いてみると、紅茶のプロフェッショナルが親切に教えてくれますよ。
○バスティーユ デイ 80g入 税込4,968円
青い缶にエッフェル塔がおしゃれなこちらのお茶は、半発酵の青茶。「パリの祝宴」がテーマのお茶です。
ユズやジンジャーの爽やかで華やかな香りは最高ですよ！お花も入っているので見た目にも楽しめます。
今回はホットでいただきましたが、お店おすすめの飲み方は7〜8時間かけて出した水出しのストレートでいただく飲み方。
通年商品ですが、天然のお花を使用しているので商品の有無や色の出方はその時次第。
華やかな香りとともにフレンチコースを優雅に締めくくりましょう。
大満足のフレンチコースが完成！ご自宅で真似してみてくださいね♪
ごちパラの商品だけで、見た目も美しいとても素敵なコース風ができました！
気になる商品は見つかりましたか？
フランスグルメに焦点を当ててみると、まだまだ新たな発見がありそうですね。
このようにコース風に美味しいグルメを探して回るのは、それだけでもとても胸高鳴るひととき。
みなさんもぜひごちパラでお買い物を楽しんで、ご自宅で真似してみてはいかがでしょうか。
※写真の盛り付けはすべてイメージです。
※アレルギー等、商品の詳細は扱い売場にお問い合わせください。
※掲載商品は2024年7月現在の価格でございます。 価格は変更になる場合がございます。
※掲載商品は数に限りがございます。 品切れの際はご容赦ください。
