本日4/5(水)から4/10(月)まで、松坂屋上野店6階催事場にて「COFFEE TRIP by hygge market」が開催されています。全国から23店舗の人気焙煎士が選び抜いたクラフトコーヒーが大集合する珈琲フェス。会場を旅する気分で巡り、各地の人気焙煎士（ロースター）との会話を楽しみながら、コーヒーの魅力を感じ、お気に入りの一杯を見つけることができます。
厳選された豆や、手間暇かけて抽出を行うなど、焙煎士のこだわりが詰まったクラフトコーヒーの世界を、思う存分楽しめます。

初日の会場で気になったお店を紹介します！

★Le Premier café（大阪・大阪市）
"一杯のコーヒーであなたの心を幸せで満たしたい"との思いを込めて、１９９７年に創業。世界各国の個性豊かなコーヒー豆の、素材そのものの持ち味を生かす独自の技術で焙煎されています。フルーティーな味わいのものから濃厚なコーヒーまでいろいろラインアップ。本日はデカフェのMexicoを頂きました。

バリスタの笹沼さんが、とても丁寧にコーヒーを入れてくれます。「最近はコーヒー豆のポテシャルがすごく上がっているので、その美味しさを余すことなく抽出できるよう気を配っています。」との事。優しく爽やかな味です♪

★FRANK（兵庫・神戸市）
シングルもブレンドも、浅煎りから深煎りまで多くの選択肢が用意されています。分かりやすく美味しいをモットーにコーヒーの魅力をいろんな角度から、フランクに発信されています。本日はコロンビア　エスパライソ　トロピカルを頂きました。

「素材そのままに甘みを感じるよう、浅煎りで焙煎しています。」と北島さん。フルーティでありながらしっかした味わいと薫りに、南国に旅した気分♪

★Raw Sugar Roast　（東京・世田谷区）
2019年創業され、2021年春には東京羽田空港近くに焙煎所が誕生。多様なコーヒーカルチャーを受け継ぎ、また国内外でのコーヒーの経験を通して、自分たちが本当においしいと思う味つくりのために日々取り組んでいらっしゃいます。オランダの焙煎機Giesen15kgを使用し、世界中の産地個性豊かなコーヒー豆を選定し焙煎されています。
本日はGeisha Lettyを頂きました♪

ヘッドロースターのKosakadaさん曰く、「EI Paraiso農園での最高峰のロットは、ゲイシャ種の華やかさと奥行きのあるアロマ、複雑性のあるエレガントなフレーバーを持ち合わせています。この桃のような香り、感じて下さい。」

本日は15時から、アートイベント『シブキパフォーマンス』も開催！
タカクラ・カズヒコ氏による新しい日本の表現技法「SHIBUKI ART」が炸裂。会場内で、画材にコーヒーを使用したライブアートが披露されました。

週末にも、イベントが色々と企画されているようです。是非、旅するコーヒーを体感しに行きましょう！

今回イベントのキーワードになっている"hygge（ヒュッゲ）"とは、デンマーク語で 「居心地が良い」 「美しい時間」のことをいいます。人とのふれあいやリラックスした時間で満たされることを大切にした「COFFEE TRIP」を是非、お楽しみ下さい。（松坂屋上野店　催事担当　山田SF）

松坂屋上野店
【営業時間】：10時～20時
※中2階〜2階：10時～19時
※3階〜8階：10時～18時30分
※一部ショップの休業および営業時間が異なる場合がございます。

↓詳しくはこちらから
https://www.matsuzakaya.co.jp/ueno/coffee_trip_festival/
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