Vol.49｜まだまだ寒い今こそ味わいたい！お腹を満たすあったかグルメ
暦の上ではもう春。とはいえまだまだ寒い日が続きますね。
今年の冬はなんだか長く感じます。
寒いとどこへ行くにもちょっぴり億劫になってしまいがちですが、今回はそんな日にこそ食べたいアツアツのごちパラグルメを集めました！
この時期飲食店へ出かけると“冬季限定メニュー”なるものをよく見かけますが、これがまたとんでもなく美味しそうなんですよね...！
外を出歩いたあとに冷え冷えとした身体を芯から温めてくれるお料理は、お腹だけでなく心も満たしてくれます。
そんな寒い冬こそ食べたいあったかグルメを、ごちパラでもたくさん見つけたのでたっぷりとご紹介します！
休日はもちろんのこと、仕事帰りにもふらりと寄って買いたくなるあったかグルメが盛りだくさんですよ。
ぜひ最後までご覧ください！
＜赤福＞ 本館地下1階
1707年創業の老舗和菓子店。
名古屋でも馴染み深い「赤福」ですが、実は発祥は三重県伊勢市なんですよね。
松坂屋名古屋店では喫茶店営業をしているため、できたてメニューが楽しめます。
○赤福ぜんざい 税込700円
例年人気だという冬季限定のイートインメニュー。
ぜんざいには大粒と小粒の小豆が使用されていて、大粒の小豆には煮豆に適した大納言小豆を使用しています。
粒の大きさが違うことで、口にする度に違った喉越しが楽しめるのがポイント。とろりとした舌触りもクセになります。
煮豆はほどけるような柔らかさで、口いっぱいに小豆の優しい甘さが広がります。
ぜんざいの上にはきつね色にぷっくりと焼かれたお餅が2つ。
お餅は注文が入ってから焼かれるため、外はパリッと、中はモチモチで美味しい！
焼き餅ならではのパリッとした食感と香ばしい匂いが、ぜんざいそのものの美味しさを底上げしてくれています。
そしてお餅をぜんざいにくぐらせていただくと、甘みのあるぜんざいと香ばしいお餅がいい塩梅...！
少し沈めてお餅を柔らかくしてから食べるのも、食感の変化が楽しめていいですね。
こちらのメニューは4月初旬頃までの季節限定となっています。気になる方は、ぜひお早めに足を運んでみてくださいね。
＜まい泉＞ 本館地下1階
1965年創業のとんかつ屋さん。
店内では、主力のとんかつをはじめ、コロッケやエビフライなど定番の揚げ物が販売されています。
○チーズグラタンコロッケ 1個 税込270円
毎年冬季限定で販売している人気メニュー。
“グラタンを揚げてしまおう！”というその発想と心意気に脱帽です...！
中には、グラタンの定番であるマカロニやベーコンがたっぷりと入っていて、グラタンの再現度もバッチリです。
サクサクの衣と、トロッとしたホワイトソースが相性抜群です。
これだけでも十分美味しいのですが、そこにチーズがプラスされることで、コク深さがアップしてまろやかな味わいに。チーズには、チェダーチーズとゴーダチーズの2種類を使用するこだわりっぷりです。
比較的小ぶりなので、食卓にもう一品追加したいときにもピッタリ！
小さなお子さんでも食べ切れるサイズなので、ちょっとしたおやつにもオススメしたい一品です。
よりコロッケ感を楽しみたい方は、お好みで添え付けの特製ソースをかけて召し上がれ。
そのままでも美味しいですが、レンジで20秒程度温めるとさらに美味しくいただけますよ◎
こちらのメニューは2/20（火）までの販売予定となっています。気になる方はさっそくお店をチェック！
＜ヤマサちくわ＞ 本館地下1階
1827年創業。愛知県豊橋市発祥の老舗ちくわメーカー。
豊橋の名産品としても有名で、全国の幅広い年齢層から親しまれています。
○ちくわ屋さんの本格おでん 税込918円
自宅で本格的なおでんが楽しめる、ヤマサちくわ渾身のおでん詰め合わせ。
1袋で約1.5〜2人前量が楽しめます。
おでんのラインナップも、パウチ食品とは思えないほど豪華！
自慢のちくわはもちろん、定番のこんにゃくや食感が楽しいごぼう巻き、扇形の揚げはんぺんやいか団子など、どれから食べようか思わず迷ってしまうほど種類が豊富。
ヤマサちくわオリジナルのおでんつゆも付属しているため、煮立ったつゆに具材を入れて煮込めば完成。
具材を切ったり出汁を作る手間も一切必要ありません。
おでんつゆは、練り物の原料でもある“えそ”を使用した醤油ベースのコク深い味わいで、煮込むとその風味がしっかりと具材に染み込んで美味しい...！
さすが練り物専門。どの具材も弾力があって食べ応え満点◎
中でも主力のちくわは、噛むほどに感じる魚の旨みと表面の香ばしさがたまりません。
こちらは2月末までの販売予定となっています。
火にかけるだけで本格おでんが楽しめるので、寒い日のお家ごはんにぜひどうぞ！
＜PAOPAO＞ 本館地下1階
肉まんやシューマイ、ギューザなどを販売する点心専門店。
今回は「PAOPAO」の看板商品をピックアップ！
○和豚もちぶた肉まん 1個 税込248円
PAOPAO自慢の看板メニュー。和豚もちぶたをたっぷりと使用した特製の肉まんです。
肉まんを含め、すべての点心メニューが生地の成形から店内の厨房で作られています。
まず注目すべきは、食べる前に手で触ってわかる生地の柔らかさ。
蒸したての肉まんからは生地のほんのり甘い匂いが漂います。
外はふわふわと柔らかく、中はもっちりとしています。
中を割ると想像以上に餡がたっぷり！
コク深さとジューシーな甘みが特徴的な和豚もちぶたのひき肉にたっぷりと混ぜ合わせた玉ねぎの甘みも相まって、食べると旨みたっぷりの肉汁が口いっぱいに広がります。
両手で食べた方が良いくらいの大きめサイズも嬉しいポイント。
お惣菜よりはメインとしてのイメージが強く、かなり食べ応えのある一品です。
ひとくちで多幸感マックス...！これこそ冬グルメの真骨頂ですね！
＜アンデルセン＞ 本館地下2階
広島生まれのベーカリーブランド。
ヨーロッパの本格的なパンを豊富に取り揃える、デイリー使いにもぴったりなベーカリーです。
○アンデルセンのビーフシチュー 税込1,296円
◯ファーマーズのパン 税込291円
ベーカリーが主力のアンデルセンですが、実は冷凍食品も販売されていることをご存知ですか？
松坂屋名古屋店では、昨年11月ごろから冷凍ショーケースの導入により、シチューやスープなどパンによく合う冷凍食品も販売されているんです。
そして、今回ご紹介するのはその中でも人気がとても高いビーフシチュー。
ひとくち食べて驚き...！赤ワインがしっかり効いた、深みのある本格的な味わいです。
牛肉は厚みがあるもののトロトロになるまで煮込んでいるため、スプーンで崩れるほどの柔らかさ！
香味野菜も芯まで柔らかく煮込まれていて、特ににんじんの甘さがデミグラスソースといい相性です。
編集部のおすすめはパンにつけて食べるスタイル。
今回はアンデルセンのりんごを使ったオリジナル発酵種を使って焼き上げた「ファーマーズのパン」をチョイスしました。
しっとり、モチモチとした食感が特徴的で、ビーフシチューにつけて食べるとさらにさらに美味しくいただけますよ。
湯煎で5分ほど温めるだけで完成する手軽さ。それでいながら高級レストランを彷彿とさせる本格的な味わいが魅力です。
ぜひ、アンデルセンのお好みのパンと合わせて食べてみてください！
＜D&M CAVE NAGOYA＞ 本館地下2階
国内はもちろん、世界各国から集めた選りすぐりのお酒に出会える酒売場。
知識が豊富なスタッフさんがいるため、お酒を買うまでの時間も楽しめること間違いなし！
○一念不動 生酛純米 夢山水75% 720ml/税込1,430円
お酒好きの冬の醍醐味といえば...やっぱり燗酒！
今回は、数あるお酒の中からお燗にするとさらに美味しく味わえる、関谷醸造のお酒をチョイスしました。
愛知・奥三河産の酒米「夢山水」を使用した、旨味や厚みがしっかりとありながらもキレの良い後味が特徴的なお酒です。
そのまま飲んでも美味しいのですが、こちらのお酒はお燗にして温度を上げることで、よりまろやかで柔らかい味わいに変化！
地元・三河の郷土料理や濃いめの酒肴と合わせて味わうのがおすすめ◎
自宅で美味しく燗をつけるポイントをお店の方に聞いたところ、湯煎で温めるのが良いとのこと...！
手間を考えるとレンジの方が楽ちんですが、お鍋に入れたお湯でお酒を入れた徳利を温めることによって温度が均一になり、より美味しくいただけるそうですよ。
ご自宅でまったり楽しまれる方は、ぜひ一度湯煎で温めてみてくださいね！
ごちパラで、心もお腹も満たすあったかグルメを！
いかがでしたか？
食べきりサイズの揚げ物や、本格的な味わいが楽しめるお手軽グルメまでバラエティ豊かでしたね。
中には冬ならではの味わいで季節限定のものもあるので、気になる商品はお見逃しなく。
ごちパラでは、他にも思わず食べたくなるあったかグルメが目白押し！
できたてをその場で味わうのはもちろん、おうちに帰って温めてじっくりといただくのもまた良い楽しみ方。
それぞれのシチュエーションで、あったかグルメを堪能してみてください。
みなさんもごちパラで、寒い今の時期だからこそより美味しく味わえるあったかグルメをぜひ楽しんでみてくださいね！
※写真の盛り付けはすべてイメージです。
※アレルギー等、商品の詳細は扱い売場にお問い合わせください。
※掲載商品は2024年2月現在の価格でございます。 価格は変更になる場合がございます。
※掲載商品は数に限りがございます。 品切れの際はご容赦ください。
