＜老松＞　花びら餅

今回は、迎春生菓子「花びら餅」のご紹介をいたします。

花びら餅   (羽二重餅製　味噌餡)

1個　税込み702円

羽二重餅の中に白味噌餡と蜜漬けの牛蒡。

柔らかな餅と、白味噌のまろやかな甘味と塩味、牛蒡の風味が心地よく口の中に広がります。

花びら餅の由来は所説あります。

都には古くから「歯固め」という、鏡餅と大根や瓜などの野菜、猪や鹿などの肉を食べて長寿延命を願う行事があり、「歯固め」を簡略化したものが「宮中雑煮」。さらに「宮中雑煮」を菓子にしたのが花びら餅と言われています。

※お日持ちは３日間でございます。

※数量限定の商品のため、売り切れの場合はご容赦ください。

迎春生菓子とのお詰め合わせも可能でございます。

是非、この機会に大丸京都店＜老松＞へお立ち寄りくださいませ。