本日はハモまつり!!
皆様こんにちは。凸凹コンビ タハラダの
タハラがお送りする。「タハラのおススメ」
昨日のブログでもご紹介しましたが、
地階鮮魚売場〈中与志〉では
徳島県産鱧をつかった
“鱧の骨切り”、“鱧の湯引き”“炙り鱧の湯引き”など
「旬のハモ」をご用意しています！
本日7月8日(土)は特別企画として
“辻学園調理・製菓専門学校”の
先生、生徒のみなさんが来店し
“鱧”に合うソースなどを作って
試食を振る舞っています！！
梅肉や辛子酢味噌などでいただくのが一般的ですが、
これらのソースも絶品！
また新しいハモの味覚の扉が開きます♪
料理のプロが提案する鱧レシピを
ご試食出来るのは本日限り！！
11時から１６時までの間だけですよ！！
さらに、徳島県「すだち大使」によるＰＲも！
すだち大使・辻学園のみなさん
是非、地階鮮魚売場〈中与志〉まで
お越しくださいね！！
