京銘菓〈亀屋良長〉古代小麦の京せんべい 夏たより　祇園祭🎐

皆さま、こんにちは♪

和菓子担当おみつです🍡

今回は地階和菓子売場〈京銘菓〉亀屋良長より、

古代小麦の京せんべい 夏たより 祇園祭のご紹介でございます🕊️

夏たより 祇園祭

5枚入　税込918円

【季節限定】7月下旬頃まで

夏の京都の情景🎆を、うちわ型のおせんべいに描きました🎐

やさしい甘さのてんさい糖と、古代小麦の香ばしい風味が広がります。

卵をあえて使わないことで、素材本来の風味がさらに引き立ち、香ばしく素朴な味わいに仕上がりました✨

※7月下旬頃まで〈祇園祭〉を販売、終了しだい〈大文字〉に切替となります。

〈古代小麦とは...〉

小麦の原種にあたる古代穀物です。

一般的な小麦に比べてグルテン（小麦に含まれるたんぱく質）が吸収されやすい為、栄養価が得られやすいといわれています。