【魚介を美味しく食べる野菜だしレシピ】第４弾＜茅乃舎＞
地1階 ＜茅乃舎＞から、
「魚介を美味しく食べる野菜だしレシピ」を
シリーズでご紹介いたします。
では、早速
〜第４弾のレシピ〜
はこちら
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※写真上
【フレッシュトマトソースのムニエル】
ムニエルもトマトソースも、野菜だしの得意料理。両方に野菜だしを使うことで味にまとまりが出ます。
材料（３～４人分）
白身魚…2切れ
野菜だし（袋を破って）…1/2袋
薄力粉…大さじ1
トマト【A】…1/2個
野菜だし（袋を破って）【A】…1/2袋
バター【A】…10g
水【A】…大さじ1
オリーブ油…大さじ1
作り方
①トマトは角切りにする。魚に半量の野菜だし、薄力粉の順にまぶす。
②フライパンに油を熱し、魚を両面焼く。火が通ったら、器に盛る。
③②のフライパンに【A】を入れて煮詰めて、２にかける。
このレシピで使われている商品はこちら
■野菜だし(8g×24袋入)
税込2,268円
玉葱、にんにく、セロリ、人参、キャベツの5種国産野菜を厳選し、野菜の甘み、香味を凝縮させました。
深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
↓シリーズの過去のレシピがご覧いだけます↓
「魚介を美味しく食べる野菜だしレシピ」は第４弾で終わりです。
来月は「茅乃舎だし、春のお弁当レシピ」をご紹介致します。
是非お楽しみに。
