春季限定さくらのお茶が届きました

優しいさくらの香りとともに、ほっと一息してみませんか。

毎年人気のさくらのお茶をご案内いたします。

春の訪れを感じさせる桜の香り。
実は、この独特の甘い桜の香り成分は、花よりも桜の葉に多く含まれています。
また、この香り成分は生葉よりも、乾燥や塩蔵などで葉の中の糖分が分解されるときに多く生成されます。

この性質を活かし、国産の桜の葉を塩漬けし、塩分を洗い流した後に乾燥加工を施すことで、 塩味を抑えつつ桜の香り成分がより強く立つようにしています。

この桜葉と福寿園の茶葉を合わせ、2種類のフレーバーティーをおつくりしました。

『さくら緑茶』に使用したのは、玉露のような旨味と煎茶の爽やかな渋味を併せもったかぶせ茶。
桜葉の甘い香りをしっかり楽しめるよう、ほんのりとした旨味がある後味の良いかぶせ茶をベースにブレンドして仕上げました。

もうひとつのフレーバーティー『さくら紅茶』に使用しているのは、スリランカ南西部の高地で生産されたディンブラ。
深く澄んだ水色(すいしょく)と、ソフトで華やかな香りがあるのが特徴。

口に含むと、コクのあるやわらかい甘味、後味のよい爽やかな渋味が広がります。
香りと味のバランスにも優れているので、ブレンドティーにしても個性を主張しすぎません。
ブレンドした桜葉の、上品で甘いフレーバーの存在感をぐっと引き立ててくれる仕上がりとなっております。

ひと足早い春の香りとともに、華やかなティータイムをお楽しみください。

『さくら緑茶』　ティーバッグ　10袋入　918円（税込）

『さくら紅茶』　ティーバッグ　10袋入　648円（税込）