🍷2025年１月　今月おすすめのセラーワイン🍷

今月ご紹介するセラーワインは

『 シャトーペデスクロー 2017 』です。

Chateau

PRDESCLAUX

≪ シャトー ペデスクロー ≫

2017

容量 750ml

税込価格 11,000円

生産地：フランス　ボルドー

AOC：ポイヤック
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ 他
タイプ：フルボディ　

メドック格付け第5級シャトー。透明感のある酸味と引き締まったタンニンが心地良く感じられ、力強さとエレガントさを兼ね備えたクラシックなスタイルをお楽しみください!!

●●●　シャトー ペデスクロー　●●●

1810年に、当時ワイン商をしていた ピエール・ユルバン・ペデスクロー氏 によって設立。設立から45年という歴史が浅いながらも、メドック格付けに選定されました。しかし、所有者が定まることなく次々と変わり、ワインの生産もされず荒廃していた時代がありました。1950年にルシアン・ジュグラ氏がオーナーとなり、シャトー復活にむけ畑の改修や醸造施設の整備を行います。その後、ジュグラ氏の子供達に受け継がれ、品質の向上を目指して取り組んでいましたが、思うように評価が上がりませんでした。2009年にロレンツェッティ氏がオーナーとなってからは、巨額の投資をし畑を広げ、見違えるほど設備の整備がされ、みるみるうちに品質が改善されました。

シャトー・ペデスクローは、設立時にグラン・ピュイ・ラコストの畑の一部、シャトー・ムートン・ロートシルトの畑の一部を取得しており、現在でもシャトー・ムートン・ロートシルトやシャトー・ポンテ・カネなど、ポイヤックの中でも高名なシャトーに隣接した絶好の立地に畑を所有しているシャトーです。2009年にロレンツェッティ氏がオーナーとなってから、テロワールと環境を尊重することがワイン造りに対するアプローチの中心となっています。ブドウ畑は有機農法で栽培され、一部の区画ではビオディナミが行われています。

ワイン評論家のペッパーコーン氏が「堅実で尊敬できるポイヤックを造ることで定評がある」と絶賛しています。ロバート・パーカー氏も近年では90点に近い点数をつけており、評価が高まっているシャトーで、今後の活躍が期待されています。

◆◆◆　ポイヤック　◆◆◆

ポイヤックは、フランスのボルドー地方メドック地区にある村です。ボルドーワインの中でも、品質が非常に高いワインが造られる産地です。メドック格付け第１級の5大シャトーのうち３つのシャトーが存在する銘醸地です。（「シャトー ラフィット ロートシルト」・「シャトー ラトゥール」・「シャトー ムートン ロートシルト」）

ポイヤックの土壌は、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適した砂利質です。水捌けがよく、深く堆積した砂利が地中の温度を逃さないため、ブドウの実がよく熟します。ポイヤックのワインは、しっかりとした力強いタンニンと豊満な果実感を併せ持っており、長期熟成に向いたワインです。AOCポイヤックは赤ワインのみ認められています。

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