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トルコから新栗上陸🚢【〈新栗〉マローネのケーキ】
こんにちは！
大丸札幌店・地1階の足立音衛門です⭐️
今回は、アジア圏では「足立音衛門だけ」でしかお取り扱いのない栗。
希少な栗の新栗が届きましたので、「〈新栗〉マローネのケーキ」をご紹介させて頂きます。
ようやく2025年の秋にトルコで収穫された新栗『マローネ』が船に揺られながら赤道を超え、今年も日本へ届きました🚢
このマローネ栗はヨーロッパの高級品種として知られており、フランスの有名百貨店で高級マロングラッセを販売するメーカーでも原材料として使用されています🌰
秋に収穫された新鮮な栗は、現地のトルコ・アクス村の女性スタッフ達が一つ一つ手で剥いて仕上げ、丁寧に割れないように布で包み、砂糖だけでコトコト炊き上げます。
この手法はヨーロッパの伝統的な手法で、現代では出来る所があまりないのだそうです。
この手法で作られたマローネ栗は果肉はしっかりしつつもやわらかく、一口食べるとふくよかで優しい甘みが口いっぱいに広がります💕
そんな貴重なマローネ栗だけを使用した、贅沢なパウンドケーキを数量限定でご用意致します‼️
手間とコストがかかるという理由からヨーロッパでは少なくなってしまった『栽培方法、栗の管理、栗の加工方法』を受け継ぎながら大事にされているこのマローネ栗。
常温でお日持ちもするのでギフトでのご利用もおすすめです😃
1本でのお箱詰め・他のお菓子とのお詰合せ、どちらでもお気軽にお申し付け下さい🎁
皆様のご来店、お待ちしております❗️
「〈新栗〉マローネのケーキ」 《数量限定》
1本 税込3,780円
