今週の日本酒～西陣に芽吹き 伝承する京の酒🍶

むかし豊臣秀吉が自分の家として建てた聚楽第のあった南端にある酒蔵さん！

秀吉がこの場所に聚楽第を建てた理由の一つとして「水の良さ」があったそうです。

そんな、良い水を仕込み水として、お酒造りを

している酒蔵さんです✨

9月25日から10月1日の7日間、和洋酒売場では

京都府・佐々木酒造の販売会を行います🥳

・聚楽第　レボリューションネオ　

　　720mL  税込11,000円

聚楽第跡より湧き出る名水「銀明水」 を使い醸し上げた当蔵最高品質の一品。

最先端の遠心分離器を使い、無加圧状態で醪からお酒を分離するため、純米大吟醸醪の本来持つ香りやふくらみ等の美点が損なわれることなく表現されています。

・古都　純米吟醸　ひやおろし　

　　720mL　税込1,782円

冬に造ったお酒を酒蔵の中でじっくり熟成して、

初秋の飲み頃に桶の封を切るひやおろし。

心地よい熟成香と円熟したまろやかな口あたり。

他にも色々なお酒をご用意しております✨

是非、和洋酒売場にお立ち寄り下さい😆