【ほっこりレシピ】第3弾＜茅乃舎＞

地1階  ＜茅乃舎＞から、

「ほっこりレシピ」を

シリーズでご紹介いたします。

では、早速

〜第3弾のレシピ〜

はこちら

▽▽▽

※写真上

【里芋コロッケ】

ねっとりとした食感の里芋で作るコロッケです。じゃが芋とは違った美味しさを味わえます。

材料（２人分）

里芋…約6個
サラダ油…小さじ2
鶏ひき肉…50g
長ねぎ…1/2本
椎茸…2枚
野菜だし（袋を破って）…1袋
薄力粉【A】…適量
卵【A】…適量
パン粉【A】…適量
揚げ油…適量

作り方

①長ねぎと椎茸をみじん切りにする。里芋は電子レンジで加熱して皮をむき、つぶす。
②鍋にサラダ油を熱し、鶏ひき肉・長ねぎ・椎茸を炒め、野菜だしを加える。

③里芋に２を加え4等分して丸め、【A】をまぶす。

④180℃の油でこんがり揚げる。

このレシピで使われている商品はこちら

■野菜だし(8g×24袋入)　

税込2,268円

玉葱、にんにく、セロリ、人参、キャベツの5種国産野菜を厳選し、野菜の甘み、香味を凝縮させました。

深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。

第4弾もお楽しみに。