【みんなが喜ぶ 野菜だしの定番レシピ】第４弾＜茅乃舎＞
地1階 ＜茅乃舎＞から、
「みんなが喜ぶ 野菜だしの定番レシピ」を
シリーズでご紹介いたします。
では、早速
〜第４弾のレシピ〜
はこちら
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※写真上
【チキンカレー】
カレールーを使わない手づくりのカレーも、野菜だしがあれば簡単。辛さの中にしっかりとうまみを感じる食べ飽きない味わいで、我が家の定番にしたいおいしさです。
材料（２人分）
ごはん…茶碗2杯分
鶏もも肉…1枚（250g）
玉ねぎ…1個（150g）
トマト…1個（150g）
カレー粉…大さじ1
野菜だし（袋を破って）…1袋
水…300ml
塩・胡椒…適量
サラダ油…大さじ2
バター…15g
作り方
①鶏肉は一口大に切り、塩・胡椒をふる。玉ねぎはみじん切りに、トマトは1㎝角に切る。
②フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎを入れてあめ色になるまで炒め、カレー粉を加える。
③２に鶏肉を加え、肉の色が変わったらトマト、野菜だし、水を加えて弱火で約15分煮る。バターを加えて、塩（分量外）で味を調える。
④器に盛ったごはんにかけていただく。
このレシピで使われている商品はこちら
■野菜だし(8g×24袋入)
税込2,268円
玉葱、にんにく、セロリ、人参、キャベツの5種国産野菜を厳選し、野菜の甘み、香味を凝縮させました。
深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
↓シリーズの過去のレシピがご覧いだけます↓
「みんなが喜ぶ 野菜だしの定番レシピ」は第４弾で終わりです。
来月は「夏野菜をたのしむレシピ」をご紹介致します。
ぜひお楽しみに。
