【みんなが喜ぶ 野菜だしの定番レシピ】第３弾＜茅乃舎＞
地1階 ＜茅乃舎＞から、
「みんなが喜ぶ野菜だしの定番レシピ」を
シリーズでご紹介いたします。
では、早速
〜第３弾のレシピ〜
はこちら
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※写真上
【野菜だしのフライド新じゃがサラダ】
お酒のおつまみや、パーティーメニューとして喜ばれます。
材料（２人分）
新じゃが芋…250g
揚げ油…適量
野菜だし（袋を破って）…1袋
レモン汁点1/2個分
ベビーリーフ…適量
作り方
①新じゃが芋は皮付きのままよく洗い、2～4等分に切る。
②新じゃが芋を鍋いっぱいに入れ、新じゃが芋の半分まで油を注ぎ、弱めの中火にかける。時々上下を返しながら、竹串がスッと通る柔らかさになるまでじっくり揚げ、ザルにあけて油を切る。
③２が熱いうちにボウルに入れ、袋を破った野菜だしを全体にまぶしたら、レモン汁を加え絡める。ベビーリーフとともに器に盛りつける。
このレシピで使われている商品はこちら
■野菜だし(8g×24袋入)
税込2,268円
玉葱、にんにく、セロリ、人参、キャベツの5種国産野菜を厳選し、野菜の甘み、香味を凝縮させました。
深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
↓シリーズの過去のレシピがご覧いだけます↓
第４弾もお楽しみに。
