【野菜だしのあったかレシピ】第３弾＜茅乃舎＞

地1階 ＜茅乃舎＞から、

「野菜だしのあったかレシピ」を

シリーズでご紹介いたします。

では、早速

〜第３弾のレシピ〜

はこちら

▽▽▽

※写真上

【ほうれん草のグラタン】

コクあるソースが主役。野菜だしでうまみが増します。

ひとり一束分のほうれん草を使っているので、具材はヘルシーです。

材料（4皿分）
ほうれん草…2束
野菜だし…2袋
バター…大さじ4
薄力粉…大さじ6
牛乳…700ml
粉チーズ…大さじ2

作り方

①ほうれん草はさっと茹で、冷水にとり、3～4cm幅に切る。
②フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。牛乳を少しずつ加え混ぜる。野菜だし、粉チーズを加え、軽く煮込む。
③耐熱容器に①を並べ入れ、②を流し入れる。
④200℃に予熱したオーブンで10分焼く。オーブントースターの場合は5～8分焼く。

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