◆10／30（月）読売テレビ「す・またん＆ZIP」の”とれたてフィッシング”のコーナーにて、 10／28（土）から開催「キボリノコンノ展」の様子が放映されました！　　   （放映内容） ●「チーズがとろけた食パン」は、4万2000いいね！   ●「注がれたコーヒー」は、6万8000いいね！ ●「落としてしまった生卵」は、9万　いいね！ ◎なぜ、こんなに「いいね！」がついていると、 食パンの裏は、木！？コーヒーも、木！？卵も木！？   ◎そう、これらは、木で彫られた彫刻なんです。 普通の木から、あっと驚くリアルな作品の展覧会が、現在、大丸梅田店で開かれています。 ◎展覧会では、珍しく、見るだけでなく、写真に撮ったり、触れたりできるとあって、◆お客様「木だとは信じられないです。ほんまにパリっと割れてしまいそう」 ◆お客様「木だとわかっているけど、いやいや、食べれるでしょう、みたいな（笑）」   ◎製作したのは、木彫り作家「キボリノコンノ」さん。 ◆キボリノコンノさん 「写真に撮った時によりリアルに見えたりとか、 触ってみたら柔らかそうに見えるのに硬いみたいな、 そういう驚きを体験してもらえたら、と思っております。」 ◎コンノさんは、静岡県で公務員をしていましたが、 コロナ禍でのおうち時間をもてあまし、趣味で木彫りを始めたところ、 その魅力にはまってしまい、SNSでアップすると、大反響！   ◎今年３月に、公務員もやめまして、プロの木彫り作家になったんです。 ◎そんなコンノさんの代表作が、この味付け海苔。 薄い海苔だけでなく、放送フイルムも、全部、”木”なんです！ 「板に置くと透明なんですが、離すと透明じゃなくなるんです。 のり1枚１枚もつながっていて、薄く見えるように斜めにカットしていって、もともとは、このぐらいの板なんです。」 ◆そこで、問題です。こちら、ヨックモックのシガールです。 どちらが、本物？どちらが木彫りでしょうか？ ヨックモック公認の木彫りだそうです。 （答えは、右側が木彫りです）   ◆コンノさん 「もっともっと、見たことがない新しい世界をどんどん作っていきたいと思っております。 見た人の喜ぶ顔を見るのが、一番幸せです。」   ～スタジオ～ 「本当にリアルですね」   ◆キボリノコンノ展は、大丸梅田店で、11月20日まで開催ということです！   ◆最後に、クイズです。こちら、木彫りの石を探せ！ ＊答えは、会場で御覧ください。   ＊広報より一言＊ 本当に、木？　あ、ホントに木なんだ！と、 リアルな作品とスマホで撮影した写真を見比べるのが楽しい展覧会です！ これは、ぜひ、会場で御覧ください！面白い！！！ ↓ https://dmdepart.jp/museum/umeda/kibori_no_konno/          

■１０／３０（月） 関西テレビ９：５０～１１：１５「よーいドン！」の”おすすめ３”のコーナーにて、関西スイーツ代表の 三坂美代子さんのおススメ商品として、 大丸梅田店の下記の商品が紹介されました。   関西スイーツ◆手土産にピッタリ！絶品スイーツ 厳選素材で作る！フルーツスパイス香る”シュトーレン” 【紹介された商品】●＜Ｐ．Ｐ．ＨＡＫＫＯ＞シュトーレン　税込2,484円 （放映内容）大丸梅田店地下１階＜P.P.HAKKO＞◆関西スイーツ代表三坂さん 「こちらは、９月にオープンしたばかりのお店で、 北摂の人気洋菓子店＜プチ・プランス＞がてがける新ブランドです。 ＜P.P.HAKKO＞（プチプランス・ハッコウ）   ◆三坂さん「発酵バターを中心に、発酵素材を組み合わせたスイーツが並びます。その中で、今回おすすめするのが、シュトーレンです。本来は、クリスマスの時期だけに販売されるものですが、こちらは、通年販売されています。」 ◎ラム酒につけこんだレモンやオレンジなど、たっぷりのフルーツに合わせるのは、 発酵バターやスパイスなどの厳選素材。 （ラム酒に付け込んだレモン、オレンジ、クランベリー、パイン、レーズン、小麦粉、天然酵母のイースト、発酵バター、スパイス、牛乳など） イチジク   ◎天然酵母のイーストで発酵させた生地を、オーブンでじっくりと焼き上げ、仕上げに、発酵バターを染み込ませています。   ◆三坂さん 「真っ白な粉糖に包まれたシュトーレンの中には、天然酵母のイーストに、 発酵バターやスパイス、６種類のフルーツなど たくさんの素材が閉じ込められています。」 「しっとりとした生地の中に、ラム酒に付け込まれたフルーツの甘味が効いています。」 「スパイスは、ほわっと鼻に抜ける感じでクセがなくて食べやすく仕上がっています。」   ◎職人が丁寧に仕上げたシュトーレン、手土産にしても喜ばれること間違いなしですね。 ［それではメモのご用意を♪］ ＜P.P.HAKKO＞（プチ・プランスハッコウ）問い合わせ：０６－６３４３－１２３１（代表）   以上。   ＊広報より一言＊ 発酵素材にこだわったスイーツ店が登場したということで、女性のお客様にオープン時からも注目をいただいております。食べてみてわかる旨味、美味しさ、でも、あとに残らない軽さ、あっさりしているのに、また、食べたくなる美味しさは、素材にこだわっているからですね。 クリスマスだけのスイーツではなくなった「シュトーレン」！　ぜひ、ご賞味ください！      

■10／11（水）関西テレビ9：50～11：15「よーいドン！」のおススメ３のコーナーにて、 グルメブロガーM三郎さんのおすすめとして、大丸梅田店14階＜KOREAN BISTORO SO> の「選べるハーフ＆ハーフセット」が紹介されました！   【紹介されたメニュー】 ●韓国料理ビストロソー＜KOREAN BISTORO SO> 選べるハール＆ハールセット…税込2,000円 （＊10月下旬より、おかずがおかわり自由税込2,200円）   ［放映内容］ ◎グルメブロガー　M三郎さん ランチは、必ず外食し、食べ歩いたグルメを紹介したブログでは、1日7万人アクセスを超える、 超人気グルメブロガー。 年間で600件は、食べ歩きをしているＭサブローさんおすすめは、 ◆グルメブロガーM三郎さん 「今回は、記念日にぴったりのワンランク上のご褒美ランチを３つご紹介します！」 ◆M三郎さん 「こちらのお店は、大丸丸梅田店14階にある、 素材にこだわった本格的な韓国料理がいただけるお店です。」 「今回、ご紹介するのは、『選べるハーフ＆ハーフセット』です。」 「Ａ，Ｂそれぞれの中から、ひとつずつ、メイン料理を選びます。」 「わたしのオススメは、石焼きビビンバとスンドゥブです。」   ◎石焼きビビンバは、厳選した十穀米「国産美人」を使用し、 8種類のナムル、たくわん、キムチ、決め手となる肉味噌、卵などをトッピングしています。   ◆M三郎さん 「石焼ビビンバは、上にキムチやナムル、卵黄が乗っていて、 これらを全部しっかりとかき混ぜて食べると、ごはんに様々な美味しさが合わさって、 本場の味が楽しめます。」 「スンドゥブは、韓国そのまんまの味わいで、辛さを抑えられているので、 万人が美味しく食べられる美味しさです。」 「タテギ（自家製調味料）」というお味噌が隠し味になっていて、辛さはそれほどではないんですが、 旨味とコクが非常に強い味わいになっています。 体のシンから温まるので、これから非常によいのではないでしょうか？ 「メイン2品の他に、チャプチェとチヂミがついていて、さらに、様々なおかずがついているので、 まさに、韓国料理が堪能できる内容となっています。」 韓国の王道メニューが２種類も堪能できる贅沢なセット。おかずもたくさん楽しめて 大満足間違いなしです。」 ～メモのご用意を～ 大丸梅田店14階 韓国料理ビストロ ソー＜KOREAN　BISTORO SO>   以上   ＊広報より一言＊ 食欲の秋は、止まらないですね～（笑） 放送後、かなり反響をいただいたようで、ありがとうございます！ 素材にこだわっているので、どれを食べても味わい深く、本格的な韓国料理が楽しめるお店です。 まずは、自分にご褒美ランチでお召し上がりくださいませ～！ 14階のレストランフロアは、11：00～オープンしております。ランチやディナー、お茶タイムでも ご利用できます。ぜひ、ごお越しください！

■10／11（水）読売テレビ「関西情報ネットten.」 の指宿記者目線のコーナーにて、”世相を反映する“おせち商戦”　今年は「冷凍おせち」　冷蔵と変わらない味付けで日持ちするため人気に”と題して、2024年のおせち動向や冷凍おせちについて、 内藤Ｍのインタビュー内容や、 下記の冷凍おせちが紹介されました。   （紹介商品）〇＜料理研究家　大原千鶴＞監修　和風一段なごみ　税込14,800円   （放映内容） ～指宿記者目線のコーナー～ ■今年のおせち事情について ◆指宿記者「今年の特徴について、百貨店の方に聞いてみました。 お客様は、どのようなものを望んでらっしゃるのか？」   ✔価格は気にしない。 ✔みんなが満足   ◎これは、どういうことでしょうか。   ～初セリにかけられたのは、松茸。3本合わせて200グラム　地元の料理旅館が93万円で落札の様子～   ◎季節は秋ですが、もうお正月に向けたおせち商戦は始まっているんです。 大阪市内の百貨店では、おせち料理の見本がずらり。   ◆中野記者「400種類以上のおせちのうち、これまで5年連続１位を獲得しているのが、 こちらの３段のおせちです。 ◎今年は、４～５人用のおせちが人気で、若い人にも楽しんでもらえるようにと、 近江牛づくしのおせちなども取り揃えました。   ◎実は、おせち料理の中身は、その年の世相を表しているものも。 例えば、阪神タイガースの2005年にリーグにアレしたとキは、六甲おろしの歌詞が書かれたおせちが登場したり、「インスタ映え」が流行語大賞を受賞した2017年には、さまざまなキャラクターがお重を彩り、 2020年には、コロナ禍初のお正月を前に、”おひとり様”用おせちが登場しました。   ◎そして、今回、百貨店が力を入れているのが、「冷凍おせち」。 およそ、1か月間も日持ちするものもあり、元旦以外にも好きなタイミングで味わえると、 消費者から人気が高まっています。 こちらでは、ことしの「冷凍おせち」の売上が、2019年に比べて3，7倍になったということです。 ◎お様コメント「味が美味しいので、毎年、これしか買わないです。」 ◆内藤Mコメント「12月31日に固めて届けると人材不足がありまして、冷凍にしておくと、1か月もったりするので、届日が複数選べるので、冷凍を意識して強化している。   ～冷凍おせちを専門に取り扱う会社が紹介～ ◎以前は、味付けを濃くするなどの対策をとっていただ、冷凍技術が飛躍的に改善し、出来立てを瞬間冷凍することで、冷蔵と変わらない味つけで提供できるようになったということです。 （中略）   ◆ラインアンケートによると、 買うと答えられた方は、お正月の気分を味わいたいし、息子さんに送るという方もいらっしゃる。   ◆おせち事情　来年の予測 コロナ前の2020年636億円になりますが、2024年予測、769億円とかなり規模が拡大する。   ◆どんなおせちが？ ◎予約困難なお店とか、タイガース三段重おせち、スイーツのおせちとか、 高齢者も食べやすい一口サイズにカットされたおせちや、冷凍おせちなども。 ◆気になったところ。 金粉とホタテ。金粉がかかってるだけで、お客様のテンションも上がるらしいので、ふんだんに使うらしい。 ホタテは、仕入れは終わっているので、来年以降、考えていこうとしているらしい。   ◆「冷凍のおせちのレベルが上がっているので、すごく美味しいですね。」 ◆「冷凍技術が非常に発達したということもあって、コンビニなどの冷凍の棚も増えてきていますね。」   ◆冷凍おせちのよいところ。「分散化」   ◆「京都市は、ふるさと納税の申し込みの３割がおせちに集中している、」   ◆指宿記者から最後のコメント 「多様化していて、みなさん、好きなものを選びたいというところはありますが、 この「おせちの意味」一つ一つに長寿を願ったり、五穀豊穣を願ったりと「おせちの意味」があると思いますので、多様化させながらも、「おせちの意味」をお正月に考えられるような時期になったらいいと思います。 配送、製造が分散できる。」   ＊広報より一言＊ 皆様は、2024年のお正月は、どんな風に過ごされるのでしょうか？ 美味しい～おせちで、1年をスタートしたいですね！ 大丸・松坂屋のおせちは、店頭は、12階でスタートしており、オンラインでも購入できます！ 多種多彩なおせちから選ぶ時間も、きっと楽しくなるラインアップです。 ぜひ、のぞいてみてくださいませ～♪ ↓ 大丸・松坂屋おせちオンラインストアはこちら！  

■10／11（水）毎日放送15：40～19：00「 よんちゃんTV」の5時ニュースのコーナーにて、”大丸梅田店　栗まつりスタート”と題して、11日から開催の「秋の栗まつり」が紹介されました。（17：15頃～）　　　　　　清水アナが大丸梅田店のデパ地下に来店され、 栗メニューを試食していただきながら、紹介されました。  ［紹介された商品］ 〇＜かなたに＞栗おこわ弁当　　　税込1,458円　〇＜サザエ＞和栗クリーム鯛焼き　税込　179円〇＜一口いなり　むろや＞秋の栗五目いなり　　税込1,566円〇＜バックハウス　イリエ＞モンブランクリームパン　税込334円〇＜中島大祥堂＞丹波栗のバスクチーズケーキ　税込2,700円   ～（放映内容）～ ■清水アナが大丸梅田店に来店！ ◆清水アナ「デパ地下にも収穫の秋がやってきました。いよいよ、本格的に秋がやってきました。大阪駅の近くで、なんと「栗ひろい」ができるそうなんです！それが、こちらです！大丸梅田店です。「栗まつり」が行われているということで、早速、美味しい秋、見つけてきま～す！」 「栗ひろい♪　栗ひろい♪　栗ひろい♪」 ■今日から大丸梅田店で始まった「秋の栗まつり」◆清水アナ「かわいい～！栗型のお弁当ですね。行楽地に持っていきたい「栗のおこわ弁当」や、 和栗がたっぷり入った「鯛焼き」など、 栗が主役の商品など、 47品も揃っています。」   〇＜かなたに＞栗おこわ弁当　　　税込1,458円　 〇＜サザエ＞和栗クリーム鯛焼き　税込　179円 ■栗のいなり？ ◆清水アナ「粋ないなりやな～。これとか、秋の栗五目いなり・・とか、 鶏と栗のいなり、見たことないです。いただきます！」〇＜一口いなり　むろや＞秋の栗五目いなり　　税込1,566円 食べやすいし美味しいです。 ゆず酢飯を使用しています。 ■パン派には◆清水アナ「そして、パン派の方には、こちら、 モンブランクリームパン！ 尼崎に本店を持つ＜バックハウス　イリエ＞9月から10月までのたった2か月限定販売の「 モンブランクリームパン」は、リーズナブルな価格でファンの方も多いんです。」 〇＜バックハウス　イリエ＞モンブランクリームパン　税込334円 「うーん！これはいい！ベースはクリームパンですが、栗の味が混ざることで、 秋らしさが増して、 栗のほろっとした甘さで、 最後まで食べれます。」 ■お待たせしました！てつじさーん！グルメ王にぴったりのスイーツ見つけましたよ！ 「丹波栗のバスクチーズケーキ」濃厚とかしっとりとかそんなことはわかってるんで、 グルメ王だからこそできる、 より高度で想像をかけたてるような食リポ！お願いしま～す！〇＜中島大祥堂＞丹波栗のバスクチーズケーキ　税込2,700円   ◆てつじさん「アッという間になくなる！こちら、 今対局している藤井七冠に何卒、よろしくお願いします。」 ★清水アナ「秋の栗まつり」は始まったばかり！ お気に入りの一品を見つけてみては！！秋の栗まつり　地下１・２階で今月31日（火）まで開催！！   ＊広報より一言＊ 秋がやっときましたね！食欲の秋…！ 「栗」スイーツ、「栗」いなり、「栗」のお弁当、パン、サラダなど 栗メニューが、大丸梅田店のデパ地下にいっぱいです！！ 大丸梅田店に、「栗ひろい！」しませんか？　10月31日まで開催しております！ ご堪能くださいませ～！　栗拾いスタンプラリーもぜひ、ご参加くださいませ！ ↓ 大丸梅田店HP「秋の栗まつり」はこちら！ https://www.daimaru.co.jp/umedamise/topics/1006kuri.html  

■10／6（金）朝日放送５：00～8：00「 おはよう朝日です！」の”一文字にゅ～す（6：43頃）のコーナーにて、新”食”感と題して、１０／６（金）オープンのカリントスイーツ専門店「Carin＆ （カリント）」が紹介されました。   【スタジオでご試食予定商品】●Carin＆パフェ　ベリー　756円●Carin＆ケーキ　864円 （放映内容）新しい新食感のスイーツが登場します！◎アナ：大丸梅田店に、和菓子の「かりんと」を使ったスイーツ専門店 「 Carin＆（カリント）」が今日オープンします。 （店舗イメージ） ◎ふわふわ生地の黒糖シフォンケーキにかりんとうをかけた「 Carin＆ケーキ」や黒糖クリームの深み、 ホワイトチョコのかりんとの食感をミックスして楽しめる 「 Carin＆パフェ」など、12種類のスイーツが販売されます！   ■今日はスタジオにご用意しました。 ↑●Carin＆パフェ　ベリー　（エルフさん試食）   ●Carin＆ケーキ　（りんごさん試食） ⋄りんごさん「お菓子の中で、一番やわらかいものに一番固いものがのってる！ ふわふわ、美味しい！」 ⋄エルフさん「かりんとうって、 おばあちゃんがよくくれたイメージやったけど、パフェになることで、マジ令和！味が全然変わるー！ 無茶苦茶美味しい！」 ⋄りんごさん「かりんとの文字が、CAで感じるアルファベットに感じる！」 ⋄アナ「もう、洋菓子ですね！」⋄エルフさん「洋菓子に突入してまーす♪」   ＊広報より一言＊ あの懐かしい味が洋菓子に変身したスイーツや、サクサクほろほろ食感のボーロや、少し固めが香ばしいクッキーサンドなど、ありそうでなかったかりんとを使った新しいスイーツです。 ぜひ、ご賞味くださいませ♪　フルーツフレーバーのかりんとや、チーズケーキなどもあります～♪