お家でできちゃう❗️カンタンお手軽薬膳✨美鍋 薬膳出汁🍲

大阪の老舗、神宗です。

2月3日より一週間かけてご紹介している、

神宗の鍋シリーズ『美鍋』🍲

「美鍋」は天然利尻昆布と花削り節の

本格だしをベースに、世界の調味料や

スパイスを丸ごと使った独⾃の鍋つゆです。

だしや調味料、スパイス、薬味が

⼩分けになっているので、お⼀⼈でも⼿軽に

本格的なお鍋を楽しむことができます💡

今回は、『薬膳出汁』のご紹介です!!

『薬膳出汁』は、特製つゆで味付けした基本の

一番だしに、なつめ、八角、クコの実などの

和漢素材を加えて作ります。
一番だしがベースの、クセがないすっきりとした

味わいをお楽しみいただけます。

具材は白菜、白ネギ、豆腐、きのこ、豚肉、

鶏肉、かぼちゃなどがおすすめです👌

〆は、ぜひ雑炊に❗️

溶き卵や薬味ネギを加えてシンプルに。

薬膳スパイスの風味が上品に香る、

とても食べやすい雑炊が出来上がります✨

何種類ものスパイスを揃えるとなると

余らせがちですが、

少しずつセットされているので、

本格的な薬膳鍋を手軽に

お作りいただけるのが魅力です✨

明日は、『カレー出汁』をご紹介いたします。

是非ご覧くださいませ‼️

美鍋 【薬膳出汁】（2人分）756円(税込)

だしパック(昆布、鰹節パック)1袋 17ｇ ,

特製つゆ1袋 88ｇ , スパイス(シナモン・

クローブス・乾燥生姜・唐辛子・

乾燥なつめ・八角・乾燥クコの実)1袋 6.3ｇ