今年の猛暑はカトレヤダイニングの涼麺で食欲アップを！

いつもカトレヤダイニングをご利用いただきありがとうございます。

2026年の夏は「酷暑」というワードがすでに飛び交うほど、厳しい暑さが予想されます。

そんな夏の酷暑に負けないよう、カトレヤダイニングでは「夏の涼麺フェア」をスタートさせました。

今年も新メニューが２品デビューします。

●冷やしごまだれサラダうどん

今年で３年目の夏の人気メニューとなりました。

7種類の野菜を中心とした具材たっぷりのサラダ仕立て

とてもヘルシーでまさにおかずサラダうどん

コクがあり出汁が香る自家製のごまだれが全ての具材をまとめてくれます。

●冷やしねぎ塩豚しゃぶ鬼おろしうどん

今年の新メニューの一品。

自家製ねぎ塩だれに豚肩ロースのしゃぶ肉を漬け込み、柔らかく仕上げています。

あえて大根おろしも粗目にすりおろすことで、ザクザク食感を楽しんでいただけます。

レモンを絞ってあっさりとさわやかな一品です。

●辛そうで辛くない　冷やし豆乳担々麺

これも新メニューの二品目。

甜麺醤で炒めた肉味噌をアクセントに、スープには練りごまをベースに豆乳と合わせたオリジナルの中華スープをキンキンに冷やして、お召し上がりいただきます。

麻辣油という中国山椒をベースに、数種類の香辛料で作ったラー油を添えています。

まずはそのまま担々麺を食していただき、辛みが足らないようでしたら麻辣油を少しづつ足していき、山椒の香りと共に、ジリジリ来る痺れ系の辛みを楽しみください。

今年の夏もカトレヤダイニングで、酷暑を乗り切りましょう！

皆様のご来店をお待ちしています！