🍷今月のセラーワイン🍷 2022ドラム・エステーツ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　ヴァレー　

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今月おすすめのセラーワインは『 2022 ドラム・エステーツ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパヴァレー 』

です。

ドラム・エステーツ

カベルネ・ソーヴィニヨン

ナパ　ヴァレー

≪2022≫

容量 750ml

税込価格 13,200円

生産地：アメリカ　カリフォルニア　ナパ　ヴァレー
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
タイプ：辛口　フルボディ　赤ワイン

ブラックチェリー、シダー、そしてほのかなオークの香りが濃厚で、心地よい香りを放っています。よく溶け込んだタンニンが味わいをしっかりと支え、豊かで力強く長期熟成のポテンシャルを感じさせます。熟した甘いブラックチェリーの果実味に、シダーの香りが苦味と渋みを加えています。バランスのとれた酸味と、シルクのような口当たりで余韻も長く、飲みごたえたっぷりなワインです。

●●● Dolum Estates ●●●

ドラム・エステーツはカリフォルニアにあるブティックワイナリー（質にこだわったワインを造る小規模生産者）。ナパヴァレーのプレミアム赤ワインの限定生産に特化したワイナリーです。生産されるワインはユニークでエレガント、且つクラシックでナパらしさを表現しています。

ドラム・エステーツのワインを生み出すブドウは、オークビル、スタッグス・リープ地区、ソノマを代表とする一等地の区画から厳選され収穫されています。この綿密なブドウの剪定により、ナパヴァレーで著名な生産者たちに囲まれたエリアで卓越したワインが生み出されています。

選んだブドウの力強さ、柔らかさ、優雅さと、ワインメーカーであるチャド・アレクサンダー氏のワイン造りが相まって、豊かで深みがありながらもエレガントで多層的且つ絶妙なバランスのワインが生まれています。ワインの究極の表現を追求する彼の作品はワイン愛好家や鑑評家の間で確固たる評判を築いています。今では、カルトワインの一つとしても知られ、各種ワイン誌により高く評価を受けています。

●●● カリフォルニア ナパ ヴァレー ●●●

ナパ　ヴァレーはサンフランシスコより北、カリフォルニア州の中西部にある渓谷地帯で、高級ワインの生産地として有名な地域です。主な品種は赤はカベルネ・ソーヴィニヨン、白はシャルドネです。他メルロー、ピノ・ノワール、ジンファンデル、ソーヴィニヨンブラン、リースリング等も栽培されています。

地中海性気候により、夏は雨が少なく強い日差しを受け、冬は温暖になることから濃厚でパワフルなワインになる傾向があります。ナパヴァレーのワインの特徴は、濃厚なフルボディで豊かな果実味、熟したブドウから生まれる高アルコールによる力強さです。そして、樽による熟成でバニラやトーストのような香りが加わり、魅力を引き上げています。

ナパヴァレーのワインが世界中に有名となったきっかけは、1976年の“パリスの審判“です。フランスで開催されたブラインドテイスティングで、本場フランスワインを差し置いて赤・白ともに１位となり、一気に評価が高まりました。

気温も下がり、こっくりとした味わいのワインを楽しむ季節となってきました。濃厚で味わい深いナパヴァレーのワインを、秋の夜長のお供にぜひお楽しみください。

他にも美味しいワインを揃えております。
どうぞ、和洋酒売場にお立ち寄りくださいませ。

≪ B1 和洋酒売場 ≫