【大丸東京限定】バターがなだれとろけ出す！？新感覚チーズケーキが新登場

2021年4月に誕生したバタースイーツ専門店「バターステイツ by 銀のぶどう」。バターを極限までたっぷりと練りこみ“バターなだれとろけ製法”で焼き上げた代表作『バターステイツクッキー』をはじめ、様々なバタースイーツを手掛けています。そんな「バターステイツ」から、バターソースがなだれとろける新感覚チーズケーキが誕生！ブランド誕生5周年＆大丸東京店リニューアルを記念して、2026年4月22日(水)から大丸東京店限定で新発売いたします。

焦がしバターソースがなだれとろける新感覚チーズケーキ

角切りバターがなだれとろける⁉メルティバターソースを絡めて楽しむ新感覚ケーキが登場。代表作クッキーの“バターなだれとろけ製法”のように、ケーキでバターを楽しむ新発想“なだれとろけ角切りバター”を開発して誕生した新シグネチャースイーツです。低温でじっくり湯煎焼きしたシュワッと軽やかにとろけるバターチーズスフレに、角切りバターのような焦がしバターソースをのせました。チーズマウンテンの麓にはザクザクとしたバタークランブルを忍ばせて、食感のアクセントに。

時間が経つと、焦がしバターソースが山頂からなだれとろけるメルティサプライズ。とろけたバターソースとチーズスフレを絡めて頬張ると、焦がしバターの香ばしいコクと爽やかなチーズスフレが絶妙に絡み合い、甘美な余韻が口いっぱいに広がります。大丸東京店でしか出会えない『バターメルティチーズケーキ』をぜひお楽しみください。

販売情報

【商品名】バターメルティチーズケーキ　※生菓子/要冷蔵
【価　格】2個入 1,728円(本体価格1,600円)
【発売日】2026年4月22日(水)～

【販売時間】15時から1日1回時間限定販売

※無くなり次第終了

バターステイツ by銀のぶどうとは

バター合衆国「BUTTER STATE's」は、パティシエ達自慢の一品が集うバタースイーツブランドです。溢れるバターの美味しさをまるごと味わっていただきたくて独自の｢バターなだれとろけ製法｣も開拓し、ひたすら腕を振るいました。紋章に冠したバター色の王冠は、磨き上げた美味しさの証。食べごろのバタースイーツが豊富にできあがりました。どうぞたっぷりお楽しみください。