トリュフの余韻が口の中に広がる大人に贈りたいバターサンド

オンラインストア限定で販売中です

目ざしたのは、口の中に入れた瞬間にふわりとバターが香り立ち、トリュフの風味がじゅわっと広がって、心地よく余韻が残るようなクリーム。フランスAOCパンプリーバターをあえて分離させながら練り込み、 OKASHIYAオリジナルのバタークリームに仕上げています。バターと相性のいいトリュフを厳選し、計算づくの美味しさに。

ザクホロ食感が心地いいクッキーは
小麦粉、卵、砂糖のみでシンプルに作られたクッキーこそが、バターサンドのまとまりのある美味しさの決め手に。ザクっとしながらもホロリと崩れるような新食感のクッキーは、このバターサンドのために作り上げられたオリジナル。小麦粉は、力強さと濃厚な味わいが特徴の北海道産の石臼挽粉。卵は放し飼いでストレスフリーに育てられた、風味が強い新潟の素王卵。砂糖は原料糖の精製を控え一番初めに作られる、上品な味わいと澄んだ後味が魅力の一番糖。厳選素材だからこそ成せるワザです。