【レシピ】かぶせ茶殻の味付け海苔和え🍃

こんにちは、本館8階〈Needle to Leaf（ニードル・トゥ・リーフ）日本茶のお店〉です！

茶殻に約7割残ってしまう栄養素を丸ごと摂取できる、和えるだけの簡単レシピをご紹介します✨

【材料】

*雨上がりのお茶 3g（ティースコップ1杯）

*60℃のお湯 30mL

*味付け海苔 適量

【作り方】

①ひとしずく急須に茶葉を入れ、お湯を注ぎ２分抽出し、まずはかぶせ茶を楽しみます。

②味付け海苔を細かくし、茶殻とよく混ぜて完成です。

少しシャキシャキした食感が楽しめ、海苔のほんのりとした醤油味が茶殻との相性ばつぐんです☺

いよいよやって来る、1年に1度の日本茶の旬、新茶の茶殻で作るのもおすすめ！

食卓にもう1品欲しいときに、ぜひお試しください✨

※味付け海苔、箸は販売していません。

*-旅する日本茶- NTL雨上がりのお茶（40g 平缶入り） 税込1,080円

*ひとしずく急須【白磁】（100mL） 税込3,300円

*しずく碗【白磁】（50mL） 税込880円

*NICO ティースコップ【ミニ】 税込385円

*-SIONE- NTLプレート【花】 税込3,850円

*-shinogi- 小皿【白マット】 税込935円

※欠品の際はご容赦ください。

〈Needle to Leaf（ニードル・トゥ・リーフ日本茶のお店〉
大丸心斎橋店 本館8階