今週の日本酒～“辛口にして甘露”な伝統の広島酒～

広島の酒造りは「軟水仕込み」が特徴です！

仕込み水は広島県中央部の鷹の巣山山麓から湧き出る、硬度14の超軟水を使用してます。

軟水で醸したお酒はキメ細かくスッキリした飲み口と、ふくよかで上品な甘味と旨味、軽やかで香り高いお酒を造っている酒蔵さんです😊

11月27日～12月3日の7日間、和洋酒売場では

広島県・酔心山根本店の販売会を行います。

・醉心無濾過純米生原酒「新酒初取り」

　720mL　税込1,699円

独自の軟水醸造が生んだ、純米酒の初搾り。
口いっぱいに新鮮な旨味あふれるお酒です。

・名誉醉心『復刻の三號 山田錦』　

　1000mL　税込5,500円

「山田錦」を「協会３号酵母」で醸した純米吟醸原酒。
約５年間生囲いで貯蔵した平成31年醸造のお酒。
薄い琥珀色を呈し、蜂蜜の様にトロリとした甘味に仕上げました。

年末や年始にオススメの贅沢なお酒など、

色々なお酒をご用意いております😆✨

是非、和洋酒売場にお立ち寄りください✨😊