千歳鶴×大丸札幌店オリジナル日本酒　限定販売！　仕込みお手伝いに行ってきました！

3月6日(水)大丸札幌店のお誕生日に?千歳鶴×大丸札幌店の

オリジナル日本酒の販売が決定しました???

仕込みのお手伝いに行ってきました！！

札幌駅から車で15分?

長い歴史に幕を閉じ

去年新設したばかりの酒蔵に到着！！

新蔵の中を少し見学させていただき

いよいよ仕込みのお手伝いです。

酒米が蒸しあがりました！

すごい量ですねー

蒸し上がった酒米が機械の中で

パラパラになって出てきました。

いよいよタンクに酒米を投入です！

機械で運ばれてきた酒米が均一にタンクの中に！

杜氏さんにご指導いただき

いざ！「中仕込み」のいお手伝いです。

バランス良く酒米を混ぜていきます

バランス大事！！

意外と力仕事です?

私たちのオリジナル日本酒,

美味しくできますようにと

市澤杜氏と記念撮影し仕込みのお手伝いは終了です！！

ちょっとお味見させていただきました?

プチプチと発酵して美味しいです♪

出来上がるのが楽しみです✨

3月6日(水)の発売に合わせて

ご協力いただいた「千歳鶴」さんの販売会も決定しました✨

千歳鶴×大丸札幌店オリジナル日本酒

720mL  税込6,050円

数量限定での販売の為

店頭で事前予約も受付中です！

詳しくは店頭販売員にお尋ねください✨

和洋酒売場でお待ちしております♪