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【ほっこりレシピ】第1弾<茅乃舎>
地1階 <茅乃舎>から、
「ほっこりレシピ」を
シリーズでご紹介いたします。
では、早速
〜第1弾のレシピ〜
はこちら
▽▽▽
※写真上
【肉じゃが】
だしを味わう、上品な肉じゃがです。
材料(2人分)
じゃが芋…4~6個(350g)
玉ねぎ…1/2個
牛ロース薄切り肉…100g
茅乃舎だし【A】…1袋
水【A】…300ml
醤油【B】…大さじ2
砂糖【B】…大さじ1・1/2
酒【B】…大さじ1
いんげん…適量
作り方
①じゃが芋は皮を剥いて水にさらし、水気を切る(大きいものは2等分にする)。玉ねぎは2cm幅のくし切り、牛肉は食べやすい大きさに切る。いんげんは茹でておく。
②鍋に【A】、じゃが芋を入れて火にかけ、沸騰後中火で2~3分煮出す。
③【B】、玉ねぎを加えて落し蓋をし、弱火で約20分煮る。牛肉を加え、さらに約5分煮込む。
④器に3を盛り、いんげんを添える。
このレシピで使われている商品はこちら
■茅乃舎だし(8g×30袋入)
税込2,268円
焼きあごなど4つの素材を粉末にしたご家庭用本格だしです。
第2弾もお楽しみに。