【春野菜を味わうシピ】第３弾＜茅乃舎＞
地1階 ＜茅乃舎＞から、
「春野菜を味わうレシピ」を
シリーズでご紹介いたします。
では、早速
〜第３弾のレシピ〜
はこちら
▽▽▽
※写真上
【春キャベツのカレー煮】
野菜だしとカレーの豊かな味わい。春のキャベツは芯までやわらかく甘みたっぷり。
たくさんのキャベツをペロリといただけます。
材料（2人分）
春キャベツ…1/2個
合いびき肉…100g
にんにく（みじん切り）【A】…1/2片
生姜（みじん切り）【A】…1/2片
野菜だし（袋を破って）【B】…1袋
水【B】…400ml
カレールー…40g
サラダ油…大さじ1
作り方
①キャベツは芯をつけたまま4等分に切る。
②鍋にサラダ油、【A】を入れて弱火にかけ、香りが出たら合いびき肉を加えて炒める。
③２の肉の色が変わったら１を入れ、全体に油がまわり軽く焼き色がついたら【B】を加えて強火にする。
沸騰したら火を止め、カレールーを加え、再び弱火にして蓋をし、約10分煮る。
このレシピで使われている商品はこちら
■野菜だし(8g×24袋入)
税込2,268円
玉葱、にんにく、セロリ、人参、キャベツの5種国産野菜を厳選し、野菜の甘み、香味を凝縮させました。
深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
↓シリーズの過去のレシピがご覧いだけます↓
「春野菜を味わうレシピ」第４弾もお楽しみに。
