【茅乃舎だし、春のお弁当レシピ】第３弾＜茅乃舎＞
地1階 ＜茅乃舎＞から、
「茅乃舎だし、春のお弁当レシピ」を
シリーズでご紹介いたします。
では、早速
〜第３弾のレシピ〜
はこちら
▽▽▽
※写真上
【だし御飯の春むすび】
炊飯器にだしパックごと一緒に炊けば、だしのきいたごはんのできあがり。茅乃舎だしのうまみで、しみじみとおいしいおむすびに。お弁当にも。
材料（3～4人分）
米…2合
茅乃舎だし…1袋
グリーンピース…80g
菜の花…3本
桜の塩漬け…30g
卵…1個
塩…少々
砂糖…小さじ1/2
水【A】…250ml
茅乃舎だし【A】…1袋
薄口醤油【B】…少々
みりん【B】…少々
作り方
①グリーンピース、菜の花は塩を加えた熱湯でそれぞれ色よく茹で水に取り、水気を絞る。
②鍋に【A】を入れ火にかけ、沸騰後中火で2～3分煮出し、だしパックを取り出し、【B】で 調味する。
③グリーンピースは②の漬け汁につけ、菜の花は醤油洗いを、桜の塩漬けは約10分水につけて塩を抜き、それぞれ粗みじん切りにする。
④卵に塩、砂糖を加えて溶き、熱したフライパンで炒り卵をつくる。
⑤炊飯器に洗った米、水、だしパックを入れて普通に炊く。
⑥⑤から、だしパックを取り出し、③、④を加えて混ぜ合わせ、８～10個のおにぎりにする。
このレシピで使われている商品はこちら
■茅乃舎だし(8g×30袋入)
税込2,268円
焼きあごなど４つの素材を粉末にしたご家庭用本格だしです。
↓シリーズの過去のレシピがご覧いだけます↓
「茅乃舎だし、春のお弁当レシピ」第４弾もお楽しみに。
