"旬"を楽しむ♪

お家で料理を作る機会が増えた方も多いのではないでしょうか？

フライパンやお鍋などを買い替えるときに一緒に悩んでいただきたいのが包丁です！！

意外と忘れがちな包丁の切れ味。。トマトがつぶれてしまったり、鶏肉の皮が切りにくかったり。切れ味が落ちた包丁は調理作業のストレスだけでなく、食材の旨味を逃がしてしまいます。

季節や旬を楽しむ日本だからこそ、関の刃物スピリットと最新テクノロジーから生まれた”旬”の包丁で楽しい・おいしいを実感してください(*'ω'*)

～商品のラインナップ～

【旬　Classicシリーズ】

日本刀を彷彿とさせるダマスカス模様が美しい、旬の代表するシリーズです。

材質

刀身/ステンレスクラッド複合材　(切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼)　(側金/ステンレススチール)

口金・尻金/ステンレススチール

柄/積層強化木

①ペティナイフ 90mm　　税込9,350円

野菜や果物のヘタを取ったり、ジャガイモの面取りをしたり、細かい作業をするときにお使いください。

②三徳包丁 135mm　　税込13,200円

野菜、魚介、肉、いずれの素材も軽快に切ることができます。
包丁のアゴの部分を使えば、ジャガイモの芽など、素材の要らない部分を取り除く作業も可能。毎日の基本的な調理作業を1本でこなせる少し小さいサイズの万能包丁です。

③三徳包丁 175mm　　税込16,500円

野菜、魚介、肉、いずれの素材も軽快に切ることができます。
包丁のアゴの部分を使えば、ジャガイモの芽など、素材の要らない部分を取り除く作業も可能。
毎日の基本的な調理作業を1本でこなせる万能包丁です。

④ユーティリティ包丁 150mm　　税込11,000円

硬い部位と柔らかい部位が混在している素材も上手に切ることが出来ます。

⑤シェフズナイフ 200mm　　税込17,600円

筋や繊維質の多い素材を長めの刃できれいに切ることが出来ます。
野菜などでも柄と刃先を振り子のようにして使用するとみじん切りも簡単に出来ます。

⑥ブレッドナイフ 225mm　　税込16,500円

くずれやすいパンや、粘性の高いチーズなども、きれいに切ることのできる包丁。

※写真をクリックしていただくと、オンラインショップにてご購入いただけます。

☆鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。

お気軽にお問合せください。皆様のご来店をお待ちしております。