色々な硬さのパンをらくらくカット♪

7階調理用品売場より貝印 パン切り包丁“パマル ウェーブカット”のご紹介です。

pas mal (パマル)とは「いいね!」「いいじゃん!」という意味を持つフランス語。この名の通り、どんな種類のパンでも気持ち良く、美しく切れる使い心地を追及したパン切り包丁です。

1段目は表面の硬いパンに切り込む細かいエッジの刃

2段目は硬いパンもスムーズに切り進む鋭い小波刃

3段目は柔らかいパンでもスムーズに切れるゆるやかな大波刃

4段目は抵抗なく美しく切り終えるストレート刃

と、4つの異なる形状の刃で様々なパンをラクに美しくカットします。パンの名店「365日」の杉窪シェフと共同開発を行い、プロの視点を取り入れました。

～商品の特徴～　　　　　　　

ハンドルに近い部分から

エッジ刃・小波刃・大波刃・ストレート刃

と、1本で4種類の刃付けをしてあります。

パンの硬さに合わせてあてる刃をかえると、断面もきれいにつぶすことなくカットすることが出来ます。

【品名】

pas mal　WAVE CUT（パマル　ウエーブカット）税込6,600円

【素材他】

刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(刃付け形状/片刃付け)
柄:積層強化木

サイズ：全長38ｃｍ、刃渡り24ｃｍ

重量：160ｇ