12月 日本酒酒蔵 来店情報
和洋酒売場では、毎週、酒蔵の方をお呼びしておすすめのアイテムを販売して頂いております。普段定番で扱っているお酒以外にも高級酒や新酒など、蔵の自慢のお酒が一堂に揃います。味わいの詳しい説明や酒造りのことなど、日本酒のことを色々聞けるチャンスです。
是非、和洋酒売場にお立ち寄りください🍶
11/26㈬-12/2㈫
●●● 勝 山 ●●●
勝山酒造㈱
≪宮城県≫
320年以上、仙台を代表する銘酒醸造元。仙台で現存している唯一の伊達家御用蔵として、酒屋の技術的模範と御用蔵の暖簾を守り続けています。一週間にタンク一本という贅沢な仕込みを行っており、徹底したもろみ・温度管理により酒質設計で狙った通りの味わいへ慎重に誘導。純米酒以上の高級酒のみを醸す専用の蔵を設計し、全ての工程で徹底した管理のもと精密な酒造りをしています。
🔸SAKE COMPETITION SUPER PREMIUM2024 ゴールド賞 日本第２位 純米大吟醸 暁
🔸オーストラリア サケ アワードエレガントクリーン部門2024 ゴールド賞 暁
🔸オーストラリア サケ アワード 2024 ゴールド賞 純米大吟醸 簾、純米吟醸 献
🔸東北清酒鑑評会 純米酒の部 優等賞 純米大吟醸 簾
🔸Kura Master2024 ゴールド賞 純米大吟醸 簾
🔸IWC2019 トロフィー賞 世界第１位 純米吟醸 献
🔸ボルドーサケチャレンジ2021 ゴールド 純米大吟醸 元、他多数
12/3㈬-12/9㈫
●●● 出 羽 桜 ●●●
出羽桜酒造㈱
≪山形県≫
※出羽桜は大丸松坂屋のオンラインストアからもご購入頂けます。
山形県の連峰・山系の地下水の水質は酒造りに適した鉄分の少ない清冽な軟水。これを仕込み水として醸造することにより、山形の日本酒は総じて、やわらかくて透明感のある酒質を有しています。出羽桜酒造は伝統の手造りの良さを大切に、地元のベテラン蔵人と若手技術陣がスクラムを組み、伝統と技術の融合を目指しています。培ってきた経験と技術を活かし、多様化するお客様のニーズにお応えすべく様々な商品に果敢に挑戦し、時代をとらえ新しい日本酒の楽しみ方を提案し続けています。
🔸インターナショナル・サケ・チャレンジ2025 トロフィー「大吟醸酒」、銅賞「AWA SAKE」
🔸全国梅酒品評会 銀賞「本格梅酒 はなやぐ完熟」 銅賞「本格梅酒 すっぱい辛口」
🔸令和七年東北清酒鑑評会 優等賞
🔸全米日本酒歓評会2025 大吟醸A部門グランプリ「大吟醸酒」 他、多数受賞
※全米日本酒歓評会は25周年を迎える中、この25年間で最も成績が良かった酒蔵として「25周年エメラルド賞」受賞
🔸オリエンタル酒アワード2025 金賞 「純米大吟醸 雪女神三割五分」 他、多数受賞
その他コンクール等でも多数受賞
12/10㈬-12/16㈫
●●● 北 雪 ●●●
北雪酒造㈱
≪新潟県≫
※北雪は大丸松坂屋のオンラインストアからもご購入頂けます。
明治五年創業。佐渡島赤泊の港の海辺で、温和な佇まいの酒蔵として酒づくりをはじめた北雪酒造。水にこだわり農薬や化学肥料には頼らない農法を徹底。 生き物にやさしい農法であることから、佐渡では 「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」（朱鷺認証米）として認定されています。創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技と、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機など これまでになかった新たな“一手”を次々に取り入れた、伝統と革新が融合した酒造りをしています 。
🔸ワイングラスで美味しい日本酒アワード2025 メイン部門金賞 「北雪 吟醸酒」
🔸インターナショナルサケチャレンジ2024 GOLDメダル 「北雪大吟醸YK35」、BRONZEメダル「北雪 純米大吟醸 越淡麗」、BLONZEメダル「北雪 甚九郎」
🔸全国燗酒コンテスト2025 プレミアムぬる燗部門「北雪 純米吟醸山田錦」
🔸令和5酒造年度越後流酒造技術選手権大会 第4位入賞
12/17㈬-12/23㈫
●●● 笹一 ・ 旦 ●●●
笹一酒造㈱
≪山梨県≫
※笹一酒造のお酒は大丸松坂屋のオンラインストアからもご購入頂けます。
1661年（寛文元年）創業。山梨県大月市にある350年以上の歴史のある蔵元です。酒名の「笹一」は、日本酒の意味で使われた「笹」と日本一の「一」で最高の日本酒を醸造したいという想いが込められています。
大正8年から現在まで、笹一酒造の顔として使われ続けているマークは、『八咫の鏡』に縁取られた中央に筆太のヒゲ文字で笹一を表しています。古来より神聖なものとされている八咫の鏡と酒を掛け合わせ、そして大正8年の八に因んだモチーフとして使用しています。
笹一では、大量生産方式を2013年酒造年度で全廃し麹作りと酒母工程を手作りに戻し、高品質清酒製造へと転換し酒質の大幅な改善を実現しました。井戸から湧き出る御前水を仕込み水として使用、地元で契約栽培された山田錦や夢山水といった酒造好適米を贅沢に使用し、手作りのお酒を丁寧に造っています。
🔸Kura Master2025 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞 「旦 山廃純米大吟醸 播州愛山」
🔸インターナショナルワインチャレンジ2022 シルバーメダル「旦 純米大吟醸」
🔸ブリュッセル国際コンクールSAKE selection2018 プラチナ賞 「旦 純米吟醸 愛山」、ゴールド賞「旦 山廃純米吟醸 備前雄町」
🔸日米日本酒鑑評会2018 金賞「旦 山廃純米」、銀賞「旦 純米吟醸」
12/24㈬-12/31㈬
●●● 英 勲 ●●●
齊藤酒造㈱
≪京都府≫
齊藤酒造が誕生したのは、明治二十八年のことです。齊藤家の先祖は元禄の頃に泉州より当地へ移り、井筒屋伊兵衛として呉服商を営み、酒造業に転じるまで八代にわたって老舗を受け継ぎ守りました。全国新酒鑑評会での14年連続金賞受賞は高い醸造技術を裏付けるもの。伏見七井の天与の水を用いた伏見の酒は、新酒のころには優しくなめらかな味で時を経る程に雅な趣が深まると言われています。「英勲」は、この珠玉の名水を惜しみなく用いて味の極みを求めた日本はもとより世界に誇る文字通りの美酒です。
🔸全国新酒鑑評会 14年連続金賞受賞
🔸IWC2024 銀賞 純米大吟醸「井筒屋伊兵衛」
🔸Australian Sake Awards 2022 ゴールド受賞 純米大吟醸「一吟」
🔸第98回南部杜氏自釀清酒鑑評会 純米吟醸酒の部にて5位入賞かつ優等賞受賞
🔸IWC2019 純米大吟醸の部にて金賞受賞 純米大吟醸「一吟」
🔸全米日本酒歓評会2005−09の5年連続金賞 純米大吟醸「古都千年」、等
12/26㈮-12/31㈬
●●● 澤 乃 井 ●●●
小澤酒造㈱
≪東京都≫
※澤乃井は大丸松坂屋のオンラインストアからもご購入頂けます。
澤乃井の所在地は、その昔「沢井村」と呼ばれており、豊かな名水が沢となって流れるところからつけられた地名です。秩父古生層の岩盤を掘り抜いた洞窟の奥から湧き出づる仕込水、連なる山々と豊かな緑、澄み切った奥多摩の空気、選りすぐった原料米、磨き上げた技。それを結集して一本一本、真剣な心配りで仕上げた真心のこもったお酒を造っている蔵です。
🔸令和七年 東京国税局酒類鑑評会 優等賞 「澤乃井 大吟醸 凰」「澤乃井 芳醇参十伍」、他
🔸ミラノ酒チャレンジ2025 日本酒テイスティング部門 ダブル金賞「澤乃井 純米大吟醸」 金賞「純米吟醸 蒼天」、グッドデザイン賞「生酛純未吟醸 東京蔵人」「純米吟醸 蒼天」
🔸全国燗酒コンテスト2025 金賞「澤乃井純米銀印」「澤乃井五段仕込」
🔸TOKYO酒チャレンジ2025 プラチナ賞「澤乃井 芳醇参十伍」、金賞「澤乃井 東京蔵人」、銀賞「澤乃井 純米生酒」
※蔵元様のご都合により、ご来店出来ない場合や日程の変更もございます。予めご了承下さい。
※紹介文は、各蔵元様の公式HPより抜粋して使用させていただいております。
※各週、最終日は１８時まで。（都合により早まることもございます。）
※運転される方、20歳未満の方のアルコール類の試飲はご遠慮願います。
≪ B1和洋酒売場 ≫
