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2024.05.15

★販売会初登場の蔵元様のご紹介★

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★販売会初登場の蔵元様のご紹介★

5/15−5/21  

「燦然」  菊池酒造

 

販売会初登場の蔵元様のご紹介です!

 

 

明治11年創業。蔵のある倉敷市玉島は、美観地区で有名な倉敷から10分のところにあります。岡山県は水質の良い3本の一級河川、人気の酒米である山田錦や雄町(全国収穫量の90%)の産地、そして備中杜氏の地と、三拍子揃った酒造りの地域です。優れた水質を誇る水と、各品評会で常に高い評価を受ける備中杜氏の卓越した技をもって、品質本意をモットーに伝統を守った酒造りを行っています。


酒銘「燦然(さんぜん)」は、“数多い酒の中にあって一段と輝く素晴らしい酒であるように“と言う願いから名付けられました。

 

蔵の会長・杜氏である菊池東氏は、音楽人としての顔も持っています。5歳よりヴァイオリンを始め、大学時代は室内合奏団、広島市民交響楽団の団員として活動。‘74年倉敷室内管弦楽団(現・倉敷管弦楽団)を設立し、現在まで常任指揮者として活躍しています。全国の蔵元の中でも珍しいこの経歴を活かし、酒造りの期間中蔵のなかにモーツアルトの楽曲を流す試みを行なっています。


菊池会長は、“旨みがあってキレの良い、一度飲んだら忘れられないような理想のお酒“を自らの手で実現したいと考え、平成8年に杜氏に就任しました。伝統を守り育みながら、モーツアルトが流れる蔵の中で、洗米からしぼりまで全ての工程を自らの手で行うきめ細やかな酒造りの高い技術は、数々の品評会での受賞歴が物語っています。

 

 

受賞歴

♦フランス フェミナリーズ世界ワインコンクール 金賞

♦ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞

♦広島国税局清酒鑑評会 優等賞、全国燗酒コンテスト 最高金賞

♦イタリア ミラノ酒チャレンジ プラチナ賞、ダブル金賞

♦IWC銀メダル

♦フランスKura  Master 金賞

♦全国新酒鑑評会 金賞  等。

 

 

 

 

 

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燦然 純米大吟醸 

山田錦25[木箱入]

 

容  量 : 720ml

税込価格 : 11,000円 
原料米  : 山田錦

精米歩合 : 25%

 

燦然の最高峰で山田錦を25%まで磨いた逸品。

極上のフルーティな味わいです。

 

 

 

 

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燦然 大吟醸原酒 

斗瓶採り しずく酒[木箱入]

 

容  量 : 720ml

税込価格 : 5,500円
原料米  : 山田錦
精米歩合 : 35%


山田錦を35%まで磨き、激寒期にモーツアルトを聴きながら低温でゆっくりと醗酵した酒の芸術品。中でも斗瓶採り雫酒は極上の一品です。

 

 

 


◎ 奇跡のお酒 ◎


絶対不可能と言われた無農薬・無肥料でのりんご栽培を実現した、『奇跡のりんご』でご高名な木村秋則氏の技術指導のもと、賛同される農家の皆様によって自然栽培の米づくりを行い、岡山の企業や一般会員の方にこの自然栽培米が供給されています。この肥料も農薬も使わない自然栽培米を用いて、純米吟醸酒や純米大吟醸酒を醸し、多くの方に楽しんでいただいています。

この機会にどうぞお楽しみください!! 

※菊池杜氏も「岡山県木村式自然栽培実行委員会」の立ち上げに副理事長として参画しました。

 

 

 

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木村式奇跡のお酒 

純米大吟醸原酒[化粧箱入] 

 
容  量 : 720ml

税込価格 : 4,180円
原料米  : 雄町 (岡山県産 木村式自然栽培)
精米歩合 : 45%


フルーティな香りと、きめの細やかな上品な味わい。

45%まで精白した木村式自然栽培米の芯の通った味わいがお楽しみいただけます。

 

 

 

 

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木村式奇跡のお酒 

純米吟醸 朝日[化粧箱入]

 
容  量 : 720ml

税込価格 : 2,035円
原料米  : 朝日(岡山県産 木村式自然栽培)
精米歩合 : 55%


華やかな香りと、スッキリまろやかな味わい。

有機肥料を使用しない、自然栽培のお米で醸した、自然の恵みを味わって頂きたい商品です。

 

 


この他にも、美味しいお酒が揃っております。


どうぞ、和洋酒売場にお立ち寄りください!!

 

 

※蔵元様のご都合により、ご来店出来ない場合や日程の変更もございます。予めご了承下さい。
※紹介文は、公式HPより抜粋して使用させていただいております。
※最終日は18時まで。(都合により早まることもございます。)
※運転される方、20歳未満の方のアルコール類の試飲はご遠慮願います。

 

 

 

ショップ情報

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