【期間限定ショップ】Mr. CHEESECAKE

＼ミシュラン店で経験を積んだシェフが贈る、話題のチーズケーキ／

　ポップアップストアが大丸東京店に登場!

Mr. CHEESECAKEの特徴・人気の秘密

世界一じゃなく、
あなたの人生最高に。

「Mr. CHEESECAKE」は、独自の製法によりベイクドチーズケーキとレアチーズケーキの

いいとこ取りをした、新しいカタチのチーズケーキ。

“ミスチ”の名称で愛され、普段は公式サイトのみで販売しています。

香りが織りなす新しい体験
バニラ、レモン、トンカ豆の3つの香りが生み出す、懐かしくも新しい香り。

甘く、爽やかなおいしい香りが身体中に広がります。

レストランデザートのような儚い口溶け
小⻨粉を使わない製法で仕上げるギリギリの食感。

湯煎焼きをする事で上はしっかりベイク、下はレアチーズケーキの様な滑らかさを表現。

一つで二度おいしい食感です。

Mr. CHEESECAKE with Cooler Bag
レストランデザートのような濃厚かつ儚い口どけと、バニラ・レモン・トンカ豆が生み出す

甘く爽やかな香りが特徴で、温度によって変化する味わいと香りを楽しめる新しいチーズケーキ。

ケーキと保冷袋がセットになった定番の商品です。
価格:\3,456(税込)

ミシュラン店で経験を積んだ、田村シェフ

創業者でありシェフの田村氏は、調理師学校を卒業後、

ミシュラン二ツ星の六本木「Edition Koji Shimomura」の立ち上げに携わった後、

Worldʻs 50 Best Restaurants 2019の1位を獲得したミシュラン三ツ星のフランス南部マントン
「Mirazur」、一ツ星のパリ「Restaurant ES」で修業。

その後2016年に日本へ帰国し、翌年には世界最短でミシュランの星を獲得した

「TIRPSE」のシェフに弱冠31歳で就任しました。

◆2018年にMr. CHEESECAKEを創業
その後も「ゴーエミヨジャポン2018期待の若手シェフ賞」など数々の名誉ある賞を受賞し
た一方で、受賞歴ではなく“誰が食べても美味しいと思うものを作りたい”という強い想いが
生まれるように。
2018年、幼少期の誕生日に母が作ってくれていたチーズケーキをもとに「Mr. CHEESECAKE」の立ち上げに至りました。

Mr. CHEESECAKEポップアップストア

期間：1月25日（水）〜2月14日（火）

場所：大丸東京店　１階　婦人洋品側　イベントスペース

　※各日数量限定のため、売り切れの際はご容赦ください

★整理券配布場所　◎からお並びください