本日解禁！”プレミアムな梅ワインヌーボー”

こんにちは♪

北館地階 和洋酒売場「D&M CAVE SHIZUOKA」 です。

9/15㊋ 本日解禁！

年に一度の限定醸造、梅の酵母がつくった梅ワインの新酒のご紹介です！

CHOYA 梅ワインヌーボー 2026

700ml：税込 1,320円

今年6月に収穫した、市場では流通していない幻の完熟南高梅を100％使用。

完熟の紀州産南高梅を「氷熟製法」によって鮮度を保ったままフレッシュな梅果汁にし、発酵させた梅ワインの新酒です。

昨年に引き続き、今年も発酵の際に梅酵母を一部使用することで、通常発酵よりも更に熟れた桃のようにフルーティーで華やかな香りと、爽やかで初々しい甘酸っぱさを感じる味わいに仕上げています。

今年しか味わえない梅ワインをぜひお楽しみください。

※当店では20歳以上の年齢であることを確認できない場合は、酒類を販売しません。