鈴木学園(勝手に)宣伝大使ブログvol.3
皆様こんにちは！😊
松坂屋静岡店ウィークリーグルメ担当です！
今回も勝手に宣伝していきます！✨
松坂屋静岡店では
11月12日（水）～11月18日（火）
「鈴木学園」
～未来のパティシエ達の饗宴～
を開催いたします！
今回のブログでは、
本年のテーマ食材である
「餡子」を製造されている
小沼製餡さんでの見学風景を
たっぷりお届けします📸✨
製餡業発祥の地、静岡！
静岡は製餡業発祥の地なんです✨
小沼製餡さんは、
静岡が誇る老舗製餡会社さんです！
見学前から学生さんたちも興味津々😍
私もワクワクが止まりません！
工場見学の前に
まずは、小沼製餡の丸山さんが
お話をしてくださいました！
（メモを取りながら真剣に聞いています）
お話いただき、いよいよ見学！
着替えが済んだら出発進行！
2つのチームに分かれて
ノートを片手にいざ！
見学中も学びがてんこ盛り！
小沼製餡の方々が優しく丁寧に、
工程を説明してくださいました✨
大釜の中はアツアツです！！
貴重なお話をメモに取っています！
餡子がたっぷりですね！
砂糖で味付けをする前の煮えた小豆を
試食させていただけることに…！
素材の味が美味しかったです！🎉
小沼製餡さん見学から学びを吸収✨
見学後は出来立て餡子の試食も！
粒あんと抹茶あんをいただきました！
試食の後には、職人さんへの
質問タイムも！
学生さんたちが積極的に質問！
「これがテーマ食材になるんだ」
楽しそうに話していました✨
今回の見学と体験が、
特別なアイデアを生む予感です✨
さらに今年は昭和×令和のスイーツも登場！
学生さんと小沼製餡さんとの集合写真！
伝統と未来が融合したスイーツに
今から期待が膨らんでいます🥳
見学にご説明、質問会まで
貴重な経験をさせていただき
ありがとうございました！！
ちなみに、小沼製餡さんには
工場直売所もございますので
ぜひ、美味しい餡子をご自宅で
お楽しみくださいませ！
次回がブログ最終回！
試作風景と松坂屋見学風景を
お届けします。
どうぞお楽しみに！😊
また次回もお会いしましょう✨
