入社2年目社員のショコラプロムナードアンバサダーブログvol.2

こんにちは！
前回に引き続き松坂屋静岡店の2年目社員が、いよいよ開催となりましたショコラプロムナードについてご紹介します😊

今回は、食品担当であり私の後輩でもある、新入社員のバイヤーのたまごくんに突撃！
これだけは見逃せない、イチオシ商品について教えてもらいました！

チェックしておきたい海外ショコラブランド

①レーヴ･ドゥ･ビジュー

毎年のベルギー食べ歩きの中で、日本人の味覚に合う本当に美味しいと感じたチョコレートだけをセレクトし、冬季限定で紹介しているレーヴ・ドゥ・ビジューより新たに「量り売り」も行います。好きなチョコレートを自由に詰め合わせ、自分だけのオリジナル BOX を作ることが出来ます♪

②ブノワ･ニアン

ショコラティエでありカカオ職人であるブノワ･ニアンが、単一品種・単一農園のカカオ豆にこだわりブレンドすることなくカカオ本来の個性を最大限に引き出した口どけの良い風味豊かなチョコレートを製造。今回は、日本 1 号店銀座で人気 NO.1 商品のクッキー缶が登場♪

ジャパニーズショコラブランド

①リトルマザーハウス

10月30日に本館1階にオープンした「MOTHERHOUSE」から派生したチョコレートブランド。日本の四季を表現したチョコレートで、味、色付けはフルーツやお茶、塩などのすべて自然由来の素材を使用。華やかなグラデーションを2種類のフレーバーで仕上げたイロドリチョコレートは12種類を展開♪

②キャトルエピス

静岡産の素材を使用したボンボンチョコレート4ケ入。

ウガンダ産のカカオと川根のゆずをベースに県内産のいちご、抹茶、ピーナッツ、しいたけを合わせ、それぞれには農家さんの名前をつけています♪

（写真左から）

・いっけっ家いちごの寒天とゆずのミルクガナッシュ

・きみくらゆずの寒天と抹茶ガナッシュ

・杉山ナッツピーナツプラリネにゆずの香り

・シイたけぞう干ししいたけとゆずのガナッシュ

③ノルマンディーショコラ

御殿場に工房を構えるノルマンディーショコラ。

カカオの焙煎から行う自家製チョコレートを中心にショコラティエが1つ1つ手仕事で作っています。人気商品のスティック付きの華やかなボンボンショコラ「ポップショコラ」の他に今年は新商品のおやつ缶「グーテ缶」が新登場。食いしん坊くまのグーテ君のイラスト入りのフタを開けるとカカオの香りと色々なチョコレート菓子が詰まっていてたっぷりとノルマンディーショコラの世界を堪能していただけます♪