お酒売場🍶今週の催し物「萩錦酒造」

こんにちは♪

北館地階 和洋酒売場「D&M CAVE SHIZUOKA」 今週の催し物のご案内です。

10月16日㊌〜10月22日㊋まで、静岡市の「萩錦酒造」を販売しています(^^)

萩錦酒造は1876年（明治9年）から日本酒を製造する造り酒屋です。

初代が水に惚れ込み酒を造り始め、現在は5代目がこの水を活かし、静岡の食べ物にあうお酒を造っています。

やわらかで優しい口当たりの水質を活かして造られるお酒は、ふくよかで丸みのある飲み口が特徴です。

☆今週のオススメ①☆

「萩錦」 土地の詩 秋の純米 

720ml：税込 1,375円

今までの萩錦にないものを求めて、米や酵母等の仕込み配合から考えたお酒です。

冬に搾ったのち、瓶貯蔵してから半年以上蔵内で熟成した限定酒です。

原酒の力強い味わいを、是非 燗酒でもお楽しみください。

☆今週のオススメ②☆

萩錦「おまち」

720ml：税込 1,870円

３年間にわたり雄町の精米歩合を 2％ずつ変更しながら製造をしたお酒。

皆が何気なく言う「おまち」のことを知りたいなと思い使いはじめた酒米の変容を追いました。

貯蔵年数やの度数の違いなどからいろいろな表情の「おまち」を感じてもらえたら嬉しいです。

静岡酵母と静岡吟醸造りでの雄町のお酒。

溶かしすぎず、優しい甘みをほのかに感じるお酒を目指して仕込みました。

萩錦の「おまち」の会話がどこかでしてもらえたら。

10月19日㊏・20日㊐は蔵元さん来店で、試飲販売する予定です！(^^)!

皆さまのご来店お待ちしております(^^)/

※当店では20歳以上の年齢であることを確認できない場合は、酒類を販売しません。