匠宿コラボ「簡単過ぎる ハンドドリップコーヒーワークショップ」Blanc CUBE cafe
みなさま、こんにちは。
北館2階アート&ラグジュアリーサロンBlanc CUBEです。
感性と暮らしを刺激する学びの時間を提供するセミナーシリーズ、
Blanc CUBE cafeと「駿府の工房 匠宿」がコラボレーション。
(コラボレーションについてはこちらのブログから)
2023年4月匠宿にオープンした自家焙煎カフェ、「The COFFEE ROASTER」の焙煎士をお招きし、コーヒーの奥深い世界を体感していただくセミナーの第２弾、
「簡単過ぎる ハンドドリップコーヒーワークショップ」を6月9日(日)に開催いたします。
世の中には、様々なハンドドリップコーヒーの淹れ方があり、インターネット、SNS、YouTubeなどで、
無数の人々に拡散されています。
そのどれもが、美味しくコーヒーを淹れることができる淹れ方であることは予想できます。
しかし、忙しい日常の中で、その指示の通りに淹れる時間を確保するのは難しい、
そんな風に思う方も多いのではないでしょうか。
そこで参加者の皆様には、The COFFEE ROASTER の焙煎士が考える最も簡単な淹れ方で、
ハンドドリップコーヒーの抽出体験をして頂きます。
簡単過ぎて、本当にこれで美味しいコーヒーが淹れるのか信用できない人もいるかもしれません。
ただ、そこはコーヒーのプロフェッショナルである講師を信じて頂けると幸いです。
なお、セミナー終了後にはコーヒーのお土産もご用意しておりますので、お楽しみに。
The COFFEE ROASTER
2023年4月に匠宿内にオープン。
The COFFEE ROASTERでは、焙煎士がこだわりを重ねて
選別したコーヒー豆を芯までしっかり火が通るように焙煎し、
コーヒー抽出のプロフェッショナルであるバリスタが1杯ずつ丁寧に淹れています。
また、専属のパティシエールが作り上げたスイーツや、
隣接する静岡醸造で作られた生ビールもご用意しています。
店内には静岡の伝統工芸品が溢れており、職人のこだわりが詰まった空間で
時間を忘れて美味しいコーヒーを楽しむことができます。
講師 船崎 正人 氏
焙煎士 静岡市出身
2011年 東京のカフェでバリスタとして活動開始
2012年 World Barista Championship 第2位の門脇洋之氏に師事
2013年 Japan Hand Drip Championship ファイナリスト
専門学校での講師、ベルギー大使館で行われたイベントでバリスタを務める
2018年 焙煎士としての活動を開始
2022年 静岡に帰郷し、The COFFEE ROASTERの立ち上げに携わる
【開催概要】
日時：6月9日(日) ①11：00〜 ②14:00〜
場所：北館2階アート&ラグジュアリーサロンBlanc CUBE
参加費：税込3,000円(現金のみ)
定員：各回 6名(先着順)
所要時間：60〜80分
参加条件：Blanc CUBEのインスタグラムフォロー、
もしくは大丸松坂屋アプリ本登録(入会コード850050)
※会場受付時に確認させていただきます。
予約方法：
5月14日(火)10:00～受付開始
ご予約フォーム、もしくはお電話からお申し込みください。
ご予約フォームからのお申し込みはこちらから
※本セミナーシリーズのお問い合わせ及びご予約の受付はBlanc CUBEのみとなります。
本コラボレーションセミナーシリーズのご案内の詳細はこちらのブログをご覧ください。
(Blanc CUBE直通)054-205-2212
お申込みお待ちしております！
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