【レシピ】八女新茶のお茶漬け🍚

こんにちは、本館8階〈Needle to Leaf（ニードル・トゥ・リーフ）日本茶のお店〉です！

季節商品「八女新茶」を使った、お茶漬けレシピをご紹介します✨

【材料】

*八女新茶 9g（ティースコップ約3杯）

*市販のおにぎり（今回はおかか）1個

*70℃に冷ましたお湯 200〜240mL


【作り方】

①おにぎりと海苔を分けます。

②器におにぎりを乗せます。

③新茶を1分抽出します。

④新茶を器に注ぎ入れ、スプーンでよく混ぜます。

⑤海苔を手でちぎりながら入れれば完成です。

豊かなコクと、青々しさの中にほんのりとした香ばしい香りを感じられる新茶は、お茶漬けによく合います☺

お湯の温度を上げたり、抽出時間を長くしたりすると、より新茶のさわやかな渋みを楽しめます！

夜食にもおすすめですよ✨

旬の味わいをぜひお楽しみくださいね☺

※おにぎり・計量カップ・スプーンは販売していません。


*-茶処探訪- 八女新茶（50g 袋入り） 税込1,620円
※新茶を淹れた際、水面にほこりのようなものが浮いて見える場合がありますが、これは毛茸（もうじ）と呼ばれており、新芽の時期に葉の裏側につく産毛のようなものです。やわらかい新芽の時期にしか見られない、いわば新茶の証なので、安心して召しあがってください。
※新茶特有の香りを楽しんでいただくため、賞味期限が短くなっています。

*-大日窯- NTLお茶の葉マグカップ（BOX入り）【aqua】（300mL） 税込4,565円

*NTLフレンチティーポット（300mL） 税込5,500円

*NICO ティースコップ【ミニ】 税込385円

*-shinogi- 小皿【白マット】 税込935円

※欠品の際はご容赦ください。


〈Needle to Leaf（ニードル・トゥ・リーフ）日本茶のお店〉
大丸心斎橋店 本館8階