最上鴨のしゃぶしゃぶをおうちで味わうセットが登場！

こんにちは！

本館地下2階のセゾンファクトリーです。

12月です！師走です！

年末のご準備、始めていますか？

今回は

年末年始のご馳走におすすめ⭐︎

山形から産地直送でお届けする「最上鴨しゃぶセット」のご案内です。

毎年この時期になると、お客様から今年もありますか〜？といったお問い合わせが増えてきます。

そして今年も販売スタートから多くのお客様にご注文いただいています♪

『最上鴨のしゃぶしゃぶ』

税込み　7,020円（送料込み）

セット内容

🔸最上鴨　もも肉（200g✖️1）

🔸最上鴨　むね肉（200g✖️1）

🔸最上鴨　つみれ（100g以上✖️1）

🔸鍋つゆ　鴨しゃぶつゆ（750g✖️1）

🔸柚子胡椒　（45g✖️1）

賞味期限180日

※冷凍便でのお届けです。

セゾンファクトリーは山形県に本社工場をおく会社です(⌒∇⌒)

今回の鴨しゃぶセットは、同じく山形県、大蔵村で育てられている「最上鴨」と、セゾンファクトリーが作った鴨しゃぶ用の出汁をセットにした内容！

全国のお客様に山形の美味しいものをお届けしたい！という想いから始まった、産地直送セットです。

山形県大蔵村の名産品「最上鴨」について、ご紹介します★

鴨肉は、緻密な肉質と香りのよい脂肪という、ラムにも似た赤身の味わいが魅力です。

多種多様な品種がありますが、日本でもっとも多く流通している鴨肉は、「ペキン（北京ダックに使われている）」という種をもとにイギリスで改良された「チェリバレー」。

肉質がきめ細かくなめらかで、和食にも使いやすいとされています。

「最上鴨」もこのチェリバレー種で、鴨肉特有のクセが抑えられた上品さと、うま味が際立つ脂身が特徴です！！

山形県大蔵村で栽培した飼料米を食べて育った鴨は脂身の甘さが強く、赤身はジューシーで香り高く、なにより柔らかいのが特徴です！

飼育時は、鴨たちが自由に歩き回れるよう、地鶏のような平飼いであること、寝床となる床の敷料へのこだわり、専用の給水器を海外から取り寄せる等、デリケートな鴨たちがストレスフリーで過ごせるよう、工夫を凝らしているのだそう！

その最上鴨のお肉に、セゾンファクトリーオリジナルの『鍋つゆ鴨しゃぶつゆ』、『柚子胡椒』をお付けした特別限定セットです。

だしの優しい旨みが効いたつゆに白髪ねぎをたっぷり落とし、鴨肉をさらっとしゃぶしゃぶして一口でぱくり！
口の中で鴨肉の甘みと旨みがとろりととろける…。
ミンチはつみれにしてお鍋に落としてお召し上がりください！

〆はご飯と溶き卵を入れ、雑炊としてお楽しみくださいませ(*^▽^*)

クリスマスパーティーやご友人との忘年会にもオススメです。

大人気の鴨しゃぶセットは店頭にて承り中！

数に限りがありますのでご注意くださいませ。

詳しくは店頭スタッフにお問い合わせください！

皆様のご来店、お待ちしております╰(*´︶`*)╯