期間限定♪マロングラッセジェラート

こんにちは。本館地下2階  FAR EAST BAZZARです。

昨日立冬を迎え、段々と肌寒さを感じる季節となりましたね。

毎年ご好評いただいております、マロングラッセの限定ジェラートのご案内をさせていただきます。

善兵衛栗・花蜜・ブランデーが織りなす、濃厚な大人のジェラート

今年もマロングラッセジェラートの季節がやってきました。

私たちが作るマロングラッセは、ヨーロッパの伝統製法に習い、栗を花蜜糖でつくったシロップに染み込ませ、グラッセ（砂糖やシロップで煮ること）します。

シロップの糖度は日に日に少しずつ上げて、グラッセ、冷まして、またグラッセ・・・。

この工程を4日間繰り返して、5日目にやっと完成。最後にブランデーを加え、芳醇な香りをつけます。

マロングラッセのペーストを練り込んだジェラートに、カットしたマロングラッセを散りばめて、仕上げにもうひと工夫。

カラメルのように芳醇な味わいと上品で甘い香りが特徴的な、花蜜スピリッツを混ぜ込み、さらに濃厚なジェラートの完成です。

秋田県の特産、日本一大きな栗と云われるその名は「善兵衛栗」

マロングラッセジェラートに使用するのは、善兵衛栗（ぜんべえぐり）。

秋田・赤倉農園の善兵衛栗は、無農薬で育ち、樹の上で熟した実が落ちたら収穫して熟成し、ひとつずつ手で殻を剥きます。

美味しさの詰まった栗と花蜜糖の芳醇なマロングラッセ。

濃厚で贅沢な大人のジェラートを、ぜひこの冬お楽しみください。

【マロングラッセ ジェラート スペシャルトッピング付】

 マロングラッセ+お好きなジェラート1種

・テイクアウト　税込¥810

・イートイン　税込¥825

マロングラッセ、ヘーゼルナッツペースト、マロンクリーム、

カダイフ、ピスタチオフレーク、古代小麦のクラッカーのトッピング付き

トッピングも豪華なスペシャルジェラート、ぜひこの機会にお楽しみください。

店内にはイートイン席もご用意しております。

お出かけやお買い物の休憩に、ぜひお立ち寄りくださいませ。

スタッフ一同、心よりお待ちしております。