ポール・ボキューズ

フランス・リヨン郊外にあるレストラン「ポールボキューズ」そのレストランにパンを提供してるブーランジェリー「メゾン・ジョクター」の直伝のレシピにはじまり、デイリーで食される食事パンから素材にこだわったバラエティブレッドまで、美味しさにこだわった多彩なパンを展開するスクラッチベーカリーです。