2021.07.23

■毎日放送「#ゴエがいく!らいよんチャンネルSDGsニュース」で紹介されました!

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■毎日放送「#ゴエがいく!らいよんチャンネルSDGsニュース」で紹介されました!

6/21(月)毎日放送22:57~「#ゴエがいく!らいよんチャンネルSDGsニュース」で<いずみピクルス>が紹介されました。

(紹介内容)

大丸梅田店の浅越ゴエです。

今日は、泉佐野の企業の取り組みをリポートしまーす!

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◎ゴエさん「どんな取り組みをされているんですか?」

 

◇いずみピクルス社長「こちらを見てください!」

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「カタチや色がいびつなだけで捨てられてきたんです。

これを有効利用したいと考えました!」

 

◎ゴエさん「食べられるのに捨てるのはもったいないですよね!」

 

◇いずみピクルス社長「私たちは、食品とは関係のない食品のメーカーだったんですが、

地場産業になるものを生み出したいと泉州の名物、水茄子に注目しました!」

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◎ゴエさん「これは、水茄子のぬか漬けですよね?」

 

◇いずみピクルス社長

「水茄子を使って、食品ロスを減らすことができる日持ちのよいピクルスを作ることができました!」

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◎ゴエさん試食

「うーん!美味しい!

食品ロスが、こんなおしゃれなものに生まれ変わるなんて驚きですね!」

 

*広報より一言*

<いずみピクルス>さんは、大丸梅田店地下2階に2021年3月にオープンしました。

地下1階の西南の入口・<喜八洲総本舗>横のエスカレーターを降りていただくと

すぐ正面にございます!蒸し暑い季節に、ぜひ、おすすめですよ!ご賞味ください♪

 

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