テット・ド・モワンヌ
19日はボジョレー解禁日!!
ワインにあったチーズは
勿論ご用意しておりますが、
今回ピノからの提案チーズは、
ボジョレーワインに合うチーズと共に、
お皿に入れて頂くと、、、
パッと華やぐチーズをご紹介!!
税込価格¥972/100g
(本体価格¥900/100g)
※無くなり次第終了
テットは頭、モワンヌは修道士(お坊さん)、
"修道士の頭”という名前のチーズは、
"ジロール"という専用の削り器にチーズを差し込み
上からハンドルを回すと
花びらのような形に削られます。
綺麗な見た目とは裏腹に、独特の香りはありますが、
口に入れるとミルクのコクと旨味が口一杯に広がり
思いの外、クセになるお味です。
修道士の頭を削るなんて、、、
なんともシュールなチーズです!!
パーティーやプレゼントにもとても最適です!!