今週のおすすめ日本酒 ≪大山≫

 

 

 

今週のおすすめ日本酒を

ご案内いたします🍶

 

 

 

 

●●●　大　山　●●●

 

≪ 山形県 ≫

 

１/２１㈬-１/２７㈫

 

 

 

 

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★人気商品★

大山 純米大吟醸 吟雅凛匠

 

容量 720ml

税込価格 5,500円

 

～ 蔵人たちの心と技の結晶 ～

 

 

かつて「東の灘」と称された酒のメッカ山形県鶴岡市大山地区を代表する蔵元の、最高峰の純米大吟醸。山形県産《雪女神》を35%まで磨きあげ、山形ならではの吟醸酵母を用い、丁寧に醸しました。やわらかく調和のとれた透明な味の広がりと、優雅で奥行きある吟醸香はまさに、匠ともいえる蔵人たちの心と技が生んだ芸術品。

 

 

 

 

 

 

 

大山　純米吟醸

 

容量 720ml

税込価格 2,510円

 

 

山形・鶴岡市の銘醸蔵の、山形の地の恵みが詰まったまろやかな純米吟醸。山形県産の酒造好適米を自社精米で大吟醸並みに磨きあげ、山形県開発の吟醸酵母を使い、低温で丁寧に仕込みました。上品で優しい吟醸香と、芳醇で奥行きのある優しい旨味が、とっておきの料理の味を引きたててくれ、食中酒としてお楽しみいただけます。

 

 

 

 

 

 

 

大山 純米吟醸 封印酒

 

容量 720ml

税込価格 1,980円

 

 

香りおだやか、透明感漂い素直で気品ある味わい。山形鶴岡の純米吟醸「封印酒」

 

 

 

 

 

 

 

加藤嘉八郎酒造㈱・・・鶴岡市大山にて明治５年創業。この地を代表する酒として「大山(おおやま)」と命名されました。こちらの蔵は豊臣恩顧の大名・熊本53万石の熊本城主・加藤清正の流れを汲んでいます。清正の死後、嫡男の忠広は徳川三代将軍の跡目騒動にかかわったとして領地を没収、鶴岡の酒井家お預かりとなりました。その後、忠広の子女の中から造り酒屋を営む者が現れたのです。この地は、江戸時代から質・量ともに全国有数の米どころとして有名。そして東北地方の多くの酒造家が「大山」に学んだと言われています。「大山」は酒質を向上させる為の機械化を早くから進めてまいりました。発酵中の菌たちの「ため息・といき」に耳をすませて、人と酒、人と人の「調和」を醸しだすような酒造りを行っています。

 

 

🔸全国新酒鑑評会　金賞・入賞複数回受賞
🔸東方清酒鑑評会　純米酒の部　金賞（平成21年）、吟醸酒の部　金賞（平成16年から23年まで8年連続）
🔸純米大吟醸　吟雅凛匠　受賞歴　IWC　SAKE2010 BLONZE、モンドセレクション最高金賞
🔸大山　特別純米酒　十水　受賞歴　ワイングラスで美味しい日本酒アワード2017、18　最高金賞、Kura Maser 2017金賞、全米日本酒鑑評会　複数年金賞、燗酒コンテスト2020最高金賞

 

 

 

 

※ 運転される方、20歳未満の方のアルコール類の試飲はご遠慮願います。

 

 

 

 

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております★

 

 

 

 

 

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